Те се обърнаха хълмовете в живописни каскади тераси. Приглушеният мъгла. Привлечени служба на патици и риби. Така че те живеят в продължение на почти един и половина хилядолетия. Това не е магьосниците на фантастичен свят. Това е китайски малки хора Хани, който току-що расте ориз
Dawn лъч едва пробива през гъстата мъгла завесата, която покрива всичко. Не виждаме дървета, без къщи, без склонове. Но всеки един момент мъгла става по-лесно и се разтваря постепенно. И тук пред мен се отваря прекрасна картина: каскади от оризови тераси Honghe Хани хиляди стъпки жълто-зелени пиковите далеч надолу. вода напълнена клетки играят слънчеви лъчи. Като че ли някой е покрита склоновете на огледалото, той го счупи, и сега много лъчи се отразява в руините.
Редици от луксозен амфитеатър се простират на десетки километри до границата с Виетнам, Лаос и Мианмар. Но най-живописната част на терасите - обект с размерите на град Владимир (126 кв. Км) - е тук, в южната китайска провинция Юнан, в отдалечен район Yuanyan.
Преди четири години, оризовите тераси Honghe Хани вписани в списъка на ЮНЕСКО на световното наследство. Но за местните жители, този статут не се е променило нищо. Hani как се отглежда ориз преди 1300 години, и ще продължи да го прави.
Сляза тясната пътека, ликвидация надолу по стръмен склон покрай селата събуждат. Към куцука малко семейство от патици. За тях - един чифт воден бивол. Дълга пръчка ги изпъди жена на средна възраст с дете след себе си. Облечена е много елегантно: синя туника, с бродирани черни орнаменти, цветна чалма на главата. За да Hani националност е костюм за всеки ден. Това се допълва от специален кош, който е прикрепен към талията и шапка. Тя се прехвърля в селските децата обратно, храна, пясък и дори тухлите. Но най-вече - фиг.
планински скулптори
В селото Phugao цари тишина. Хората не могат да видят. В дома на въжето виси ботуши и гумени панталони. Това е разбираемо: в заблатени тераси какво да се прави, без такова оборудване. Единствената ми се сблъскали при село Мъжът беше стар човек с дървена пръчка, почивка под едно дърво в близост до езерото. Оказа се, че всички останали обитатели Phugao разпръснати из оризовите полета. И за такъв старец е трудна работа. Забелязвам, че в езерото и от двете страни сумират тесните бетонни канали: през една вода идва от друга следва.
- Тази артерия - старецът обяснява съгласи да ме отведе до скорост. - На тях от планините течаща вода, храненето ни оризови полета. Мрежови канали се различават в продължение на много километри. Те са разпределени на тераси вертикално и хоризонтално. Между резервоари на различни нива има язовир стена с тесни отвори. Тези портали са свързани с всички градини на селото. Ние сме ги укрепване на всеки две или три години. За хиляда и петстотин години.
Благодарение на системата на пристъпи резервоар за вода захранва оризът е не само в дъждовния сезон, но в останалите седем месеца. Имате нужда от много вода. Очаквано: да расте един тон ориз, това отнема около 22 железопътни цистерни за вода, с други думи - целия влак.
- Вода за оризовите тераси - източник на живот, - казва старата китайците. - А тераса - източник на живот за нас, Хани.
Рибарите вода
Водата, която се храни градините си, отива от склоновете на планината до брега на река Islay Red River, преодолявайки денивелация в почти три хиляди метра. Изпарителни, то обхваща долината влажна мъгла всяка сутрин. За тази влага е изчезнал, Hani засадени по склоновете на гората, които "улавят" скъпоценна роса. За тези цели тераси ориз се редуват с ивици от дървета и храсти. Така че водата е отново в язовирите и каналите повтаря своето пътуване надолу. И след това отново нагоре.
- Ние, Хани, винаги е принадлежала на водата внимателно, - казва Джаки, собственикът на Мая Къща за гости, най-старата къща за гости в град Phugao. Той е от четири години за употреба на известния френски фотограф Оливие Follmi. Сега, Джаки прекарва тераси пътувания за гостите на хотела. В което, между другото, има стаи без душ - за пестене на вода.
- Доскоро всяко село е gangou (думата произлиза от две "работа" и "канавката" - Обърнете внимание, "Около света" ..), специален човек, който контролира притока на вода в оризовите тераси. Той проведе до 15 км на ден и чисти шлюзове. В крайна сметка, ако някой се задръсти, това ще се отрази на цялата система рекултивация. Gangou също да го видя, че селяните не изразходват повече разпоредби на вода. И колко трябва да е - определя ежегодно на съвета на селото. Всяко семейство даде gangou работят пет процента от реколтата си. Сега там е такава позиция, освен в много отдалечени села. Ако е необходимо, правителството ще изпълни нашите резервоари с вода.
ориз сезон
Сред стъбла ориз са заети жена в сламена шапка и сини шалове. Тези, които са по-стари, облечени в традиционни костюми. На краката - гумени ботуши, а в ръцете си - тежки ръкавици. Стоейки крак в мътната вода, те са нарязани и сгънати уши сърпове в редове стърчащи от водата груби слама. Пакети от стъбла вземете най-младите и най-възрастните работници: един поглед около петнадесет, а другата - около седемдесет. Те прехвърлят ушите на терасата край. Двадесет стъпки са лесни - ботуши са затънали в кални дъното.
Мъжете от своя страна победи ушите на дървените стени на кутията с наклонени страни,: наръч стъбла ще се носят над главата си и насилствено удари върху кутията. И така десет пъти. В долната част е постепенно ще оризовите зърна. Изсипва се в тях торбички. Тук веднъж изцяло запълнена и вдигна на гърба на една жена. Ходи бавно с 15-килограмова тежест на по стръмните тераси.
На другия край на градината виждам един човек на около тридесет на странно хоби: той седи, замествайки кошница под струя течаща вода от една дупка в стената на кръвоносния съд. Водата, разбира се, минава през решетките на кошницата. Отивам да се пошегува за водата и сито, но идва, виждам, че в една кошница, пълна с малки рибки.
- Че ние имаме риболов, - казва мъжът. - Ти просто трябва малко кошница да държи отворена врата.
Пет минути в коша на рибаря Лий, въведени с две дузини змиорки и snakeheads.
- Оказва се, че сте се разраства в своята област, не само ориз, но и риба, както и стреля само на две култури? - питам аз. Лий се смее:
- Да, в момента на засаждане на ориз се натъкнем запържва тераси. И когато дойде време да се съберат, улов на риба вече отглеждат. Но рибата в областта е необходимо не само, за да го ядат по-късно. Той помага да расте ориз. Акне и snakehead яде ларви на насекоми, т.е. вредители.
Наред с другите неща, риба обогатява почвата за ориз фосфор и азот. Фосфорът е намерена в перките на риба и гръбначния стълб, и азот - в тъканите. Когато рибата умира, тя се превръща в естествен тор.
- Патици и наторяване на почвата - Лий кима с глава към гъмжеше птици тераса.
- И не се навреди на патици ориз?
- Не-OO. Те освен нашите култури. Птиците се хранят с вредители, плевели и слуз. Така че, когато е време на прибиране на реколтата, ние имаме не само ориз и риба, но също така и на мастни патица.
Невероятният живот на Хани е друга прекрасна животно - бивол. Той се използва като впрегатни животни, докато обработват нивите.
- Бъфало за нас - член на семейството. Ако е студено, ние го подслон с топли дрехи - казва Лий. - И ако има биволско потомство, ние организираме празник.
- А какво е основното ястие в този празник?
- Изисква се за всеки празник ястие - ориз.
- Но ти го ядат всеки ден. не е обикновен храна?
- Така че, ние трябва всеки ден празник. Райс - това е празник. Това е чудо. Събираме реколтата - и ще празнуват. Край празник - Кредити общи: отново ще посади и култивира. И реколтата отново.
Ориентацията на терена
Административният център - Кунмин
Площта на провинция Юнан 394 000 квадратни метра. км (8-мо място в Китай)
Населението на 47.42 милиона души. (12-ти)
Гъстотата на населението от 120 души. на кв. км (26-ти)
Етническият състав хан - 67% и - 11%, Hani - 3,6%, по - 3.4% дават - 2,7%, Zhuang - 2,6%, мяо - 2.6%, други - 7 %
БВП на глава от населението е $ 4625 (30-то място сред 31-те провинции на Китай).
на БВП на глава - $ 8240
МЕСТА Shilin Каменната гора, Hutyaosya - Тайгър Скача дефиле (едно от най-дълбоките каньони в света), древния град Lijiang, планинско езеро Erhai а (на 40 км дълго).
Традиционни ястия Guoqiang misyan - пилешка супа с ориз, юфка, месо, зеленчуци и подправки; tszidou lyanfen - желе нахут; тофу.
Puer чай е традиционна напитка.
СУВЕНИРИ червен ориз, батик.
Валута Yuan (CNY 10
Свързани статии