За да живеят дълъг и здравословен живот желае всеки. Каква е основата на дълголетието, как това се отразява на липидния метаболизъм, казва ръководителят на лаборатория по Lipid Research институт на Министерството на здравеопазването геронтология обмен България, доктор на биологическите науки Елена Tereshina.
Какви са компонентите на липидния метаболизъм?
- метаболизма на веществата в тялото определя чрез обмен на въглехидрати, протеини и липиди. Компонентите на липидния метаболизъм са разделяне, храносмилането и усвояването на липиди в храносмилателния тракт, обмен на триацилглицероли (комплексни липиди съхраняват в мастните депа), фосфолипиди (компоненти на клетъчни мембрани) и холестерол ( "полезно" холестерол), взаимно превръщане на мастни киселини и кетонни тела, липогенезата ( синтез на мастна киселина), катаболизъм (метаболитен процес разбивка) липиди и мастни киселини.
- В процеса на еволюцията на живите организми формират първата въглехидратния метаболизъм, в основата на която се основава на усвояването на глюкозата - основен източник на енергия. клетъчни органели, които осигуряват клетъчното дишане - митохондриите - не са без глюкоза. Когато въглехидратите в метаболизма на мазнините в тялото се забавя, работата е в посока на нов синтез на мазнини и отлагания от тях като резерв. Тясно свързани с въглехидрати протеин метаболизъм. Всички аминокиселини са синтезирани от глюкоза метаболити, те са свързани с амино група. Протеинът е основен доставчик на азот, при продължително гладуване протеин да служи като субстрат енергия.
На мазнини в тялото е разделена на ненаситени и наситени, състояща се от глицерол и наситени мастни киселини. Източникът на наситени мазнини са животински продукти. Ненаситените мазнини се намират в растителните масла, ядки, морски риби. За разлика от наситени мазнини, ненаситени синтезира от човешкото тяло в малки количества. Повечето от мазнините човек консумира храна, използвана в процеса на живота или забавено като резерв. Обикновено само 5% мазнини отделя чрез мастните и потните жлези.
Постенето тяло първо започва да прекарат глюкоза резерви, които са депозирани под формата на гликоген в черния дроб и мускулите. Глюкоза резерви достатъчно за два дни, а след това да започне да прекарат мастни киселини, които поддържат цялото тяло, дават вода, топлина. Когато пресъхва и мастни киселини, тялото започва да се консумират със собствен протеин, който е вече невъзможно да се възстанови.
Не може да се подценява стойността на липидния метаболизъм на организма. сърдечен мускул към нормалния си живот консумира мастни киселини. При хора с нарушен липиден метаболизъм настъпва kardiopatologiya. Сърцето помпи кръвта през кръвоносните съдове. Кръв компонент - вода - се получава от изгаряне на мазнини. Що се отнася до мозъка се нуждае от глюкоза, така че на сърдечния мускул е необходима мазнини, мускулна тъкан може да се използва, а след това и още. Мускулите работят в паралел с мозъка и мастната тъкан. Метаболизма на мазнините е нарушен, когато не са налице достатъчно мускулна натоварване увеличава мастната тъкан. Lipid метаболизъм е необходимо да се поддържа стабилно състояние ниво на глюкоза в кръвта. В този случай, на първо място, той страда от мозъка. Той работи в тесни граници на концентрация на глюкоза. Увеличаването на глюкоза води до хипергликемия, намаляването му - хипогликемия, и в двете ситуации, последицата е кома. Еволюционна мозък се е научил да се адаптират към хипогликемия, използвайки резерви на глюкоза от черния дроб. Още веднъж искам да подчертая, липидния метаболизъм регламентира всички процеси на човешкото тяло.
- мазнини, допринасят за образуването на клетъчната мембрана и съединителната тъкан, повишаване на еластичност и пропускливост на стените на кръвоносните съдове. Те са и подкрепа за вътрешните органи (сърце, черен дроб, бъбреците, и др ..). Ненаситените мазнини и киселини стимулират отделянето на излишния холестерол. Липидите са основните компоненти на мастноразтворими витамини А, D, Е. мазнини недостатъка, има отрицателно въздействие върху кожата. Огромна роля играят мазнини в синтеза на хормони.
Кои фактори влияе на интензивността на липидния метаболизъм? Има ли различия между половете в размер на липидния метаболизъм?
Дали индекс на телесна маса (BMI) като мярка за оценка на липидния метаболизъм?
- индекс на телесна маса - идеалното тегло, който се изчислява за всяко физическо лице, което позволява на тялото да се определи плътността. Скорошни проучвания са разширили обхвата на съответните показатели за здравия човек. По този начин, в норма е ИТМ от 25 до 35. Притеснението BMI по-малко от 25, а хората с ИТМ над 35, се смята за болен, животът му е ясно в опасност. -Вероятно да умрат от сърдечно заболяване при хора с BMI не са включени в този диапазон, то е 3 пъти по-висока, отколкото в хора с нормална.
Поддържането на здравето, е необходимо да се контролира съотношението на костите, мускулите и мастната тъкан в тялото. Излишък в тялото подкожно мастната тъкан трябва да се страхуват от хората, за които това не трябва да бъде нормално. Образуването на подкожна мастна тъкан при мъжете и отлагането в корема предполага хормонално недостатъчност. Такива представители на силния пол не е активен тестостерон, който насърчава производството на протеин в мускулите. По своята същност, мъжете трябва да бъде по-активен, така че обикновено те трябва да имат преобладаването на мускулната и костната тъкан над мазнини. източник на енергия - глюкоза - при мъжете отива в мускула, а не като резерва, като на жена. В слабата половина на човечеството обикновено се увеличи всеки 9 години обиколката на талията с 4 см. В кръста забавено подкожна мастна тъкан, който предпазва задната на жената.
Кои продукти трябва да бъдат изключени, за да се липидния метаболизъм става по-рационално?
- Ако човек няма история на хронични заболявания, хранене всичко, което може, но в умерени количества. На всяка възраст, не можете да преяждат. След това беше, че връзката между процеса на разделяне на хранителните вещества и тяхното натрупване, са нарушени.
По-лесно да се каже какви продукти са необходими за управлението на липидния метаболизъм. Полезни портокали, бобови растения, месо, морска риба, чесън, соя, ябълки, бадеми, краставици, карфиол, т.е. че храните, които в големи количества не се съдържат синтезира от нашите органи витамини, сяра, селен, рибено масло, незаменими аминокиселини цистеин и метионин. Необходимостта за спестяване на микро- и макроелементи: фосфор, калций, калий, натрий, цинк, мед, желязо, магнезий е много по-малко, поради натрупването им в организма.
Има ли заплаха за съвременните деца в нарушение на липидния метаболизъм, каква е причината?
- Липса на обменните процеси е опасно във всяка възраст, особено при деца и възрастни хора, тъй като регулират обмяната на веществата в организма расте и стареене е изключително трудно. Някои от днешните деца са предразположени към затлъстяване поради ниската физическа активност, преяждане, ендокринни заболявания. За съжаление, те се раждат с нарушена обмяна на веществата. Може би причината за това - храненето грешен майката по време на бременността. Възможно е, че смущенията в липидния метаболизъм при деца са свързани с увеличаване на броя на жените са предразположени към алергия, което показва, че метаболизма на мазнините и имунен отговор са тясно свързани.
Възможно ли е да се откажат изцяло на продуктите, съдържащи мазнини и отслабна без усилие?
- Всички органични вещества, използвани от хората, за целите на здравеопазването трябва да са балансирани. Вегетарианците се опитват да направят без животински протеин, но те съдържат сяра - жизненоважна макро елемент - на базата на протеин. Тъй като е невъзможно да се откаже напълно протеините, от които нашите клетки се строят, така че е невъзможно да се лиши напълно от липиди, те не се синтезират в човешкия организъм, но са необходими за поддържане на правилното функциониране.
Цялата информация е предназначена само за медицински специалисти и циркулация на наркотици и не може да се използва от пациенти, при вземането на решение относно прилагането на описаните методи на лечение и продукти.
Информацията на този сайт не трябва да се използва като покана за неспециалисти самостоятелно да придобиват или да използват продуктите, описани.
Свързани статии