Няколко дни преди това само варени. Мисля, че сега, защо да не споделя рецептата, може би някой друг не знае за някои от нюансите. Червено френско грозде (porichki), аз винаги дават на родителите, те имат няколко храсти в страната. В допълнение, тази година в близост до къщата на един храст даде малка реколта (макар и бели плодове). Тук splyusovala, микс бяло и червено френско грозде (в действителност, това е едни и същи плодове) и се готви няколко хубави бутилки и аромат на желе. Зимата е поздрав на лятото. Колко жалко, че най-малкият ми дъщеричка е алергичен към всичко червено, жълто и оранжево, така че тя ще бъде в състояние да оценят този десерт струва. Нека да изчакаме, докато растат и стават по-силни черния й дроб, надежда, касис до този момент ние няма превод.

Рецептата на майка ми, за мързеливи е много зает, находчиви домакини. Защо? Да, защото ние няма да си плодове от клоните, и те просто да се промият обилно с няколко води (по-добре е да използвате гевгир) и веднага се хвърли в тигана, изработен от неръждаема стомана с тежък дъно яхния. Така че много по-лесно и по-полезни, защото в клоните, най-вероятно също има някои полезни вещества, които нищо хубаво, за да изчезнат.

Налейте малко вода само малко, само за да се намокри дъното на тенджерата (тя

сумата зависи от това колко имаме френско грозде) и подпален. Кук, като се разбърква от време на време дървена шпатула, докато омекне и кожата започне да се разпада плодове. Това отнема много малко време, за килограм плодове с клонки отнема от шест до осем минути. На следващо място, да даде малко хладно оръжие, за да не е горещо, и добре се извива нашите касис през парче плат. Марли, дори и в няколко слоя, не е подходящ, тъй като кодът ние силно усукване, стиснете сока до последната капка, през него може да "проникне" семената, но ние искахме да се готви и чисто желе. Колкото повече натиснете, толкова по-дебела ще крайния продукт. Тъканта трябва да остане само кожи, семена и клонки.

Изсипете сока обратно в тенджерата, добавете захарта (2/3 от обема на сок) и варете на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, около десет минути, не повече. Не забравяйте да премахнете пяната, а след това да не провокира вече затворен буркан ферментация (след това намажете на хляб и се яде, измити с чай). Съпругът ми обича пяната да се смесват с вода и се пие вместо компот. Не пропускайте да опитате нашия желе вкус, плодове са различни в киселина, така че, когато трябва да - запълнят захар. Ако не ви харесва много сладък, можете да използвате по-малко захар. френско грозде партидата на пектин на, така че все още има нужда да се сгъсти.

Освен преливане желе в стерилни буркани, като се охлажда леко (до около 50 ° С) и ролки стерилни капаци. Защо е необходимо да се даде малко хладно желе? Защото, ако не го направите, в навито на руло пота с горещ продукт на корицата на кондензата ще уреди и в крайна сметка тя porzhaveet вътре. Не се страхувайте, ако сте изпълнили всички правила за обработка и стерилизация, желе обикновено се съхраняват в един нормален килер.

Банките винаги ми отделна чиста кърпа, използвайте сода за хляб или просто сапун (кафяв, без мирис). Никога не съм се прилагат специални препарати, защото те са много трудно да се измие напълно, защо тази "химия" и все още се запази. Капаци също непременно моя. За стерилизация използвате всяка саксия с широк дъно, така че в даден момент тя може да държи повече кутии за дълго време с този процес не се заблуждават. Изливам много малко вода и поставете на дъното на бурканите с главата надолу, когато те вече няма да е двойка, а стените капят капчици влага - всичко това се стерилизират. След това, в една и съща вода се вари капака, липсва една минута. Не забравяйте да изплакнете с вряща вода и черпак. Преди да изсипете желе буркана сложи в купа желязо, че тя се скъса или горещи капки не попадат върху тялото.

Съставките за желе (приблизителни пропорции):
• 1 кг червено или бяло френско грозде (porichek) с клонове;
• 600 гр. захар;
• 50 мл вода.

Куче Waltz, които знаят как да свири на пиано на практика всички, които носят на ухото не напредва космат лапа, в страни като Германия, Белгия и Холандия, посочена бълха.

Българите предпочитат да го наричат ​​галено котка и финландския народ и цялата му добавя думата "марш". И накрая, французите, които обичат музиката с всяка фибра на душата му, реши да даде на кучето валс съвсем различно име - "котлет".

Днес аз дори не е велик готвач, и колкото повече човек, свързан с готвенето като задължение реши.

Светлана Larin (1594.7)

Олга Hramushkina (663.7)