Пълнени зеле с месо и ориз - вкусно ястие с месо за празника, както и за ежедневна маса. Но много хора не знаят как правилно да се готви и зеле ролки, изглежда трудна задача, но тя всъщност е много проста, и обхвата на продуктите, не е толкова голям, така че защо да не се готви вкусни сармички на следващия уикенд? Така че нека да знам вече как да се направи сармички с месо и ориз.
Зелеви: рецептата със снимки стъпка по стъпка в тигана
- прасе-мляно говеждо месо - 1 кг;
- половин чаша ориз (за предпочитане кръгла);
- главата на зеле;
- Морковите - 1 бр;
- Лукът - 1 бр;
- растително масло;
- 1 супена лъжица доматено пюре или кетчуп;
- сол, черен пипер, подправки.
Как да се подготвите сармички с кайма: стъпка по стъпка рецепти снимки
1. Купете си прасе смляно телешко или да го усуквате себе си.
2. Измийте ориза и го напълнете със студена вода. Вода, посоляваме и го постави на печката. ориз Кук, докато половината.
3. Когато оризът се вари до омекване, сливане на водата, в която е приготвена в отделен контейнер. Самата фигура при измиване със студена вода, ние го смени в гевгир и оставете водата да се оттича.
4. Добавете ориза към месото, тук е добавете сол, черен пипер и други подправки, всички внимателно се разбърква.
5. В голям тиган се излива вода, добавете малко сол и го поставя на огъня да заври. Ако имате достатъчно голяма тенджера, можете да го поставите в цяла зелка. Ние го дам да ври и премахване на тиган от топлина, извадете зелето в чиния да се охлади.
6. След това, когато зелето е леко охладен, обособяването това по листата.
Ако не разполагате с достатъчно голям тиган, така че да се побере вилица, че е възможно да се намали зелето в първите листа, и след това пуснати на зелеви листа във вряща вода. След като водата заври зелеви листа, отстранете тенджерата от котлона. Качваме се на листата от водата и го оставете да се стъклото на вода и се оставя малко по-хладно.
7. Spread маса зеле лист, тя определя лъжица пълнене (пълнеж с ориз). Обрати в зелеви ролки, така че всички ръбове са били затворени, а плънката се скарват.
8. Изсипете на масления картер и го постави на нагрятата плоча.
9. Сгънете нашите зеле ролки в нагрят тиган и пържим от двете страни.
10. Всички пържени пълнени ние се измести в дълбок тиган.
11. В още пан passeruem зеленчуци (предварително измити и обелени, нарязани лук и настъргани моркови на груби ренде) и доматено пюре. Тук мога да добавя любимите ми замръзване. които благодарение на български пипер дава ястие летен аромат. Когато зеленчуците са леко покафенеят и ги залейте с вода от ориза. Всичко се вари 1 минута и изсипете тази смес от зеле ролки в тенджера.
Ако ролки зеле не са напълно покрити, след това добавете вряща вода.
12. Сложете тиган с сармички на пожар. Когато пълнени заври, се пожар на най-малките, се опитват да се сол (добавете сол, ако е необходимо), добавете дафинов лист и оставете да къкри за около половин час при затворен капак.
13. Най-вкусни сармички готов! Можете да ги поръсете с билки и покани всички на масата! Бон апети!
Споделете рецептата с приятели:
Свързани статии