Зелеви мариновани зеленчуци

Ако обичате да готвите различни зимни кисели краставички за бъдещето, тогава ще дойде по-удобно рецепта за зелеви мариновани зеленчуци. Тези вкусни вкусни сармички и се наслаждавайте на себе си, скъпи гости и те не се срамуваха да се прилага по отношение на масата.

Кисело зеле ролки пълнени с моркови и чесън през зимата ще чубрица здравословни закуски, на вас и вашите близки оригинален пикантен вкус моля те. Остротата на зеле можете да регулирате размера на червен пипер. Дръжте кисело зеле ролки за предпочитане на хладно място - в мазето, в хладилника, на балкона.

Зелеви мариновани зеленчуци. съставки:

листа от зеле - 15 броя.
горчив пипер - 1 бр. (Или земята червен пипер на вкус)
целина - няколко стръка

моркови - 2-3 бр. (Среден размер)
Чесън - 5-6 скилидки
сол - половин чаена лъжичка.

Разсол 1 литър вода:

Зелеви мариновани зеленчуци. Получаване:

По-или по-малко свободно зеле, отстраняване на външните листа. Големи листа могат да се режат.

Място оставя в саксия, се налива гореща вода, довежда се до кипене и се вари в продължение на около 5 минути до листа става мека, но не raspolzlis. Сгънете листа в гевгир и се охлади в студена вода.

Морковите са чисти, измиване и решетка.

Чесънът чисти от люспите и да пропуснете през преса чесън.

В дълбока купа, свържете моркови, чесън и сол, разбъркайте добре. Пълненето е готова.

За всеки зеле листа, поставете охлажда пълнеж и ролка ролка, пъхна вътре ръб от двете страни.

Образувани пъти пълнени в кутията, емайлиран съд или пластмасова кофа, поръсване всеки слой от натрошен червен пипер горчив и целина преместване клонове.

В отделна купа ври водата, добавете сол и се изсипва вряща солена пълнени, така че да покрие напълно рулата зеле.

Изчакайте пълнени банка охлажда при стайна температура и се съхранява на хладно място. След 2-3 дни, зеле ролки са готови.

Зелеви мариновани зеленчуци. съставки:

Зелеви мариновани зеленчуци. Получаване:

Бон апети и вкусни заготовки!

Свързани статии