Зеленчукова супа с тиквички - много вкусно и лесно вегетарианска супа. Особено добре с горещ пипер. Ако пикантни храни не позволява да се използва за здравето, просто замени люти чушки (DR. Заглавия. Чушки, чушки). Малката тайна на тази супа - сол нужда zazharku.
съставки
- Тиквички - 1 бр. (Среден размер)
- Картофи - 3-4 бр. (Среден размер)
- Домати - 2-3 бр. (Малък размер)
- Hot пипер - 1 шушулка
- Зелените (всички) - 8-10 клончета
- Сол - на вкус
- вода
- Растително масло (за zazharki)
Стъпка по стъпка рецепта
Сложете да се готви картофите. Обелете картофите и нарязани на малки парченца, пуснати в саксия три-литров, изсипва вряща вода за около 5-7 см под Karyan тиган и оставете да заври, намалете огъня и капак.
Добави тиквички. Тиквички нарязани на малки парченца и се изсипва в тиган с картофи около 8-10 минути по-късно след началото на готвенето.
Подгответе zazharku домати и люта чушка. Излива се в сухо студено масло тиган около 1мм над дъното и топло при средна температура. Докато маслото загрява, нарязани домати и люти чушки. Поставете смес от домати и лют пипер в горещо масло, добавете сол, разбърква се, намаляване на топлинна енергия леко и къкри, като се разбърква непрекъснато, докато домати превърне в хомогенна маса.
Проверка на готовността на картофи и тиквички. Картофите трябва да бъдат без усилие пюре с гърба на лъжица срещу страничната стена на съда. Филийки тиквички трябва пробита лесно с вилица. Ако е така - може да продължи.
Добави в супа zazharku домати и люта чушка. Сложете в zazharku супа, разбърква се и се вари, да намали капака на топлина и капак.
Добави към зелените супа. Разбъркайте, оставете да заври, намалете огъня, покрийте с капак, да се вари в продължение на 1-2 минути и отстранете тенджерата от котлона.
Зеленчукова супа с тиквички готови!
Свързани статии