В сезона на летните зеленчуци се препоръчва да се изготви зеленчуци рагу от тиквички, патладжан и картофи - отлична независим ястие или обилна гарнитура към всяко ястие от месо или риба. Рецепта със снимка на тази яхния съм описано по-долу в подробности за вас. Обърнете внимание на тази рецепта със снимка задушени зеленчуци с месо а.
За получаването на растително рагу с тиквички, патладжани и картофи, предприемат необходимите продукти.
Измийте зеленчуци под течаща вода и подсушете.
- картофи - 500 гр.
- Морковите - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- тиквички - 1 бр.
- патладжан - 1-2 парчета.
- гъби - 6-7 бр.
- чери домати - 6-7 бр.
- целина - 1 стъбло,
- Чесън - 1 карамфил,
- Магданоз - няколко съчки,
- растително масло - 3-4 супени лъжици
- морска сол - на вкус,
- пипер Ch.M. - на вкус.
Време за приготвяне - 60 минути / Брой на порции 3
Да започнем с всички зеленчуци, измийте и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете големи картофи, се запържва в масло до златисто кафяво.
След котлет едро моркови и го добавете към картофите, се готви на слаб огън 5 минути.
Лукът режат като големи и се добавят към зеленчуците в тигана, готвят зеленчуците за 5 минути.
След това нарежете патладжана.
Ситно котлет целината.
Тиквички нарязани на половина пръстени или големи парчета.
Гъби, нарязани на четири парчета.
чери домати, нарязани на четири парчета, чесън, нарязани на кръст.
Всички тези зеленчуци в същото време, да добавят в тигана. Внимателно се разбърква яхния, налее чаша вода, сол и черен пипер на вкус яхния, капак и готвят заедно за 20-25 минути, докато варени картофи. Предлагам да се готви пиле яхния и зеленчуци.
Накълцайте пресни билки, добавете в тигана, разбърква миналата задушени зеленчуци,
Изключете котлона и оставете яхния за 10-15 минути преди сервиране.
- Зеленчукова яхния с тиквички и карти ...
- Вегетариански задушени зеленчуци с тиквички ...
- Зеленчукова яхния с картофи
- Pistou испански с яйце
- Зеленчукова яхния в multivarka
- Зеленчукова яхния със свинско
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!