Зелена супа - рецепта
2). На първо място, се готви пилешки бульон. Възможно е да се добавят лук, бели корени (магданоз, пащърнак ако има такива). Месо изплакване, пусната в студена вода, веднага добавете сол и се оставя да ври на силен огън. Повдигнете пяната се премахне с решетъчна лъжица, да накладат огън и варете малко месо, докато направи.
3). Докато чорбата се приготвя, ще имаме време да посегнат зеленчуци. Поклон чисти, нарязани на малки кубчета. Ако не ви харесва в супи, Борш суров лук, го запържете леко в малко масло до златисто кафяво. Аз запържете лука, добавете сурови.
4). Картофите се нарязват на ивици или малки кубчета, филийки - колкото искате.
5). Морковите могат решетка, но аз предпочитам да прекарат малко време и го нарежете на кубчета.
6). От готовия бульон, извадете пилето. Първо зелени листа картофи супа. Позволете бульон да ври отново.
7). Почти веднага след като картофите, поставете моркови - с времето те ще бъдат приготвени по същия начин. Нека супата се вари внимателно, на слаб огън за 15-20 минути.
8). Когато картофите и морковите са почти готови, добавете лук кубчета. Ако печен лук, а след това да го добавите по-късно, след като ориз, на пет минути, докато варени.
9). Пет минути по-късно, сложи промива ориз, разбърква оризът не се придържаме към дъното на съда. Оставете да къкри на слаб огън, докато готвят ориз.
10). Сол супа на вкус. Когато оризът се свари, поставени в тиган нарязан на малки парченца киселец и веднага изключете огъня.
11). Готов излее супа в купички. На вкус, можете да сезон с черен пипер, добавете половин чаша варени яйца. Сервирайте зелена супа със заквасена сметана и пресен хляб. Бон апети!
Това звучи много примамливи, и най-важното прости съставки. Въпреки това, аз никога не са имали тиква бизнес, мислех, че е по-женствена храна. Но след като прочетете статията със съпругата си, реших да опитам да се готви у дома, да видим какво ще стане.
Свързани статии