Това се случва, че подготовката на зелеви листа сармички да изплаши си процесуална. А суров - листата на зеле не можете да излитат. Сълза.

И в рецепти - това: Сварете в подсолена вода, но нарязани стъбла, толкова гъст произтича да възвърне ... страст!
Аз да си позволят да предлагат много уморително замени тази процедура. Просто лечение на зелето в микровълнова фурна. И тогава тук се превърне в купчина зеле на гъвкави и меки листа, от които да се направи сармички - удоволствие.

Ще започнем с избора на зеле на пазара. Зелето е най-добре да не предприемат кръгли и плоски. Оформен като голяма таблетка. В зеле обикновено са много големи и тънки листа. Кръгла свеж зеле е по-подходящ за ецване. И, разбира се, листата трябва да са непокътнати и под листата не трябва да бъдат пръснати тъмни петна - следи от хранителни вредители.
Метод.
Така че, зеле, с тегло около половин килограм. Ярък, много гъста, сплескана форма.
Махни от него чифт горните листа. Те не са необходими.
Зеле място в микровълнова фурна. Инсталирайте мощност 900 w Таймер - 10-12 минути (за Caputo тегло 1. 5-2 кг.
Веднага след като микровълнова сигнал ще даде готовност. Премахване на зелето и го постави под струя студена вода. тя е най-вероятно вече е подготвен. Стиснете него. Тя трябва да бъде малко по-меко. Само в случай, че има някакво съмнение, дай го на още 2-4 минути в микровълнова печка. Отново, в поток от студена вода.
Сложете зеле стъбла надолу и листата започват да се разгърне, разкривайки зелето като роза. Те се обръщат много лесно, тъй като са меки и гъвкави. В първата снимка можете да видите в края на този процес. Зелето се превърна в голям, мек розов с малка топка, направена от малки листа в центъра.
Да се ​​върнем сега над зелето лоста надолу. Вземете един нож и да започне да отрежете листата от стъблата, нарязани остави настрана.
Брак под формата на скъсани листа няма. Защото, въпреки нейната мекота и финес, листата са трайни и не се счупят. За разлика от хлабав варено.
На всеки лист отрязани с нож изпъкнали дебели стъбла - диригент. Те също така отсече перфектно лесно.
А нашите листа са готови.
Листата са говеждо месо обвивка - naipriyatneyshy процес. Зелеви получава чист, стегнат, здраво. Пир за очите!

Свързани статии

• Защо аз не съм намерил в зелеви стихотворения за деца - поетични творби -