Като терапевтично средство за гастрит зеле се използва за дълъг период от време.
Дори традиционната медицина признава предимствата на този растителен при заболявания на стомаха, тъй като зеле съдържа уникален витамин РР (nikotinomid) и U (метилметионът), която нормализира стомашно-чревния тракт.
Сок от бяло зеле
Гастрит ядат сурови зелеви листа са забранени поради тяхната съставно влакно, което дразни нежната мембрана на стомаха и само засилва болката.
Трябва ли да се лекува сок от зеле - той бързо възстановява секреторната функция на стомаха, подпомага зарастването на ерозии / язви, детоксикира хистамин и предпазва от увреждане на лигавицата:
Полезните свойства: облекчава киселини, повишава секрецията, има антиацидни свойства.
Начин на приготвяне: готвя сока непосредствено преди консумация от мелница или сокоизстисквачка, а броят на добитата сок трябва да се съобразява с максимална двудневна доза, или естествена напитка ще загубят своите лечебни качества.
Терапевтичната схема в първите 2 дни да се пие 100 мл сок в следващите 12 - 250 мл в продължение на половин час преди хранене. Когато изрази диспептични нарушения се препоръчва да се пие сок от зеле 120-150 мл няколко пъти на ден преди хранене.
карфиол
Карфиол с гастрит - незаменим продукт. Лесно е да се смила, регулира кръв, богата на протеинов съединение ценни аминокиселини (аргинин, триптофан, лизин), витамини (PP, В2, В1, В6, A, C, K) и микроелементи (фосфор, желязо, калий, магнезий, натрий , калций).
Сок от карфиол, показан на гастрит с ниска киселинност, то трябва да бъде най-малко 25-30 дни, ако не е бил постигнат желания ефект, курсът може да се повтори, защото 40-50 минути преди хранене с 150 мл сок от три пъти на ден.
кулинарна обработка
Най-често се използва за медицински цели задушени зеле - зеле или цвят. Общо 200 грама сварен зеле тяло осигуряват дневната доза на витамин С и влакното има противоязвена ефект, стимулира регенерация процеси.
В зеле много витамини PP и В2, които подобряват състоянието на лигавицата на стомаха и разширява кръвоносните съдове.
важни точки
- Прекомерната употреба на кисело зеле в остър гастрит невъзможно - това може да предизвика прекомерно производство на стомашен сок.
- Ако задушен карфиол предизвиква диария, подуване на корема и нарушено храносмилане, диетолози го препоръчват да ври и се готви гювечи с добавянето на постно месо или бели яйца.
- Разнообразяване на вкуса на зеле може лъжица захар или пълномаслено мляко.
- Необходими съставки за готвене зеле яхния: растително масло, моркови, малко лук.
Още по темата:
Мед и алое за гастрит
Свързани статии