Понякога обичайните за нас зеленчуци удари пословичен видите индивидуалните им представители. По-специално, артишокът понякога напомня на отдавна угаснал динозаври и Momordica - алое желе с оранжева тапицерия. Има зеленчуци, които са необичайни за техния цвят. Dragon плодове от моркови, например, лилаво и снежнобял домати в действителност. Разнообразен цвят на карфиол, вече не е рядкост. Но зеле Romanesco - хибрид, който прилича на цвете или сложна обвивка на древна мекотело.
общо описание
Сортовете плодови се състои от леки зелени клъстери цветя, които имат спираловидна форма. В допълнение, всяка пъпка и да растат в една спирала. Съцветия са много тясно разположени. Изглежда, че те "притиска" един до друг. Обграден съцветие кръг тъмни листа.
Зеле Romanesco е повече и имената на хората: романски броколи или карфиол коралови.
Културата на годишна база. Ако правилно организиране на отглеждането на растенията и да се съобрази с всички препоръки за грижи за него, че е възможно да се развива един метър индивид. В този случай плодовете на растението ще тежи един паунд всеки.
Широкото зеле Romanesco получи наскоро. Тя дойде при нас от Италия в края на ХХ век. Въпреки това, според някои източници, е имало повече култура в Римската империя. Външен вид зеле - планирано генетиците приписват.
Този зеленчук сортове могат да бъдат отнесени към една от разновидностите на сортове карфиол. Един внимателен оглед може да се види, че всеки съцветие - копие от самото растение.
Отглеждане този сорт не е от съществено значение функции. Яжте плодове на растението само след обработка. сортове зеле, които могат да бъдат пържени, бланширани, изпечени и дори се готви супа от него. Сварете зеленчуците не трябва да са дълги, тъй като тя може да загуби своя вкус. В сравнение с най-известните броколи, зеле Romanesco-мек и не горчив.
Особености на отглеждането
Отглеждането на този хибрид е по-сложна, отколкото други видове зеле. След зеле Romanesco много капризен, всяко нарушение на земеделски практики, може да доведе до негативни последици. Така например, ръководителят на културата не може да се закрепи на всички.
Основният фактор, определящ успеха на земеделски техники зеленчуци, - температура. В допълнение, отглеждане на култура има няколко функции:
Можете да изберете тези основни земеделски техники правила зеленчуци:
- Поливането трябва да бъде системно, но се дължи на необходимост.
- Той следва да извършва периодични проверки на животни за паразити.
- Необходимо е да се следи внимателно за появата на плевели и да ги премахнете.
- Леха с растения необходимо плевене, разрохкване на почвата.
- Торене се извършва три пъти. За първи път лопен и минерални торове седмица след засаждане на зеле. Вторият подхранване се извършва в няколко седмици след първата амониев нитрат, суперфосфат, калиев хлорид.
- Третият път е оплодена растително лопен, амониев нитрат при настройката на плодовете на културата.
Съзряване и почистване
Пазете плодовете на хибрида може да бъде не повече от една седмица и само в хладилника. След този период, за ползите от Romanesco не е, и тя ще загуби вкус. За по-продължително съхранение на зеленчуци трябва да бъдат замразени. Въпреки сложността на земеделските техники и грижа за културата, тя може лесно да украсяват всяка маса.
Полезните свойства
Въпреки факта, че зеле Romanesco е станала по-достъпна, тя все още не е достатъчно производители. И напразно! В края на краищата, културата е много полезно за хората.
Зеленчукова също е нискокалорична и има мек вкус вкусен.
Най-ценни компоненти от растения плодове - витамини С и В, цинк, каротин, както и много други неща:
- Витамин А, който подпомага растежа и здравето на епидермиса и неговите модификации: ноктите и косата. вещество също така помага да се бори срещу различни заболявания и подкрепя имунната система.
- Витамин К, положителен ефект върху кръвното и дава енергия на тялото.
- Витамин С. Тя произвежда имунитет, стимулира образуването на кръв и положителен ефект върху дихателната система.
- Витамини - важни за метаболизма, образуване на кръв и правилното функциониране на нервната система.
- Витамин РР поддържа оптимално ниво на холестерол има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система.
Така че, Romanesco карфиол - не само хибрид на необичаен външен вид и вкус. Той е изключително полезен за хората. Отглеждане на културата има свои собствени характеристики и сложност, но си струва!
Свързани статии