Той се страхува от студ?
Зеле дали замръзване е страх? Зеле първата слана не се страхува. но дърпането на реколтата все още не е необходимо. Колкото по-дълго prolezhat зелето в студа, по-лошо, те ще бъдат съхранени.
Ако човек не разполага с време, за да изрежете всички зелето, докато, когато температурата падне под -5 градуса, той може бързо да се влоши.
Тези зеле трябва незабавно да започне в бизнеса - замразяване или алкохол. Като цяло, тъй като тя ще е по-рано от един месец. И ако се повиши късно зеле твърде рано. листата започват да искаш и също така позволяват на култури се намират през цялата зима.
събиране дати
Тяхното време за събиране, когато зелето са напълно оформени, ще намерите голям размер и да стане гъста на пипане.
Поради това, за един ден събиране на цялата ранна зеле не може да се случи.
Обикновено това се реже, колкото е необходимо, веднага след като следващата глава ще бъде готов. Но не се тегли, и със случая - остаряла ранно зеле ще се влоши много бързо. и се събират във времето ще лежи около 3 месеца, за да се съберат късните сортове, което отива към детайла или зима свеж за съхранение.
време
В какво е времето върви (за намаляване) бяло зеле? Съберете зеле извършва в сухо време е ясно, когато влажността е минимално. Ако ще вали, зелето е необходимо да се разшири върху покривката платно (зебло подходящ конвенционален) на сухо и хладно място, така че те да изсъхне поне един ден на водата.
На каква температура се препоръчва за почистване?
Оптимално средна температура за събиране на късно зеле трябва да бъде от 5 до 0 градуса. Желателно през нощта, тази стойност не пада под -2. т. За. Някои зеле могат да започнат да се справи.
необходимото оборудване
За събирането на бяло зеле може да използвате голям остър нож. но най-добре е да се вземе една малка брадвичка.
В навечерието на своята natachivayut добре, а след това ще ви помогне бързо да се справят с тази задача.
Но ножа във всеки случай трябва внимателно да отрежете по стените стърчат зелени листа. Още от нищо нужда градински инструменти, но ако искате да се изкорени стърчат на земята кочани. тя все още може да бъде полезен работни ръкавици и лопата.
Как да се намали?
Зеле подгъва под дръжките, така че тя остана остана на 5 см. Бъдете по-късно в същия вид, т.е.. В. Това ще помогне да се удължи срока на годност на продукта.
Зеле с изпъкнали стъбло не подлежи на гъбички и други бактерии, които могат да съсипе реколтата. След влезте в главите намалят външните стърчат зелени листа. Тези, които прилягат плътно към ръководителите на зеле, не може да го докосне - те също така позволяват зеленчуци се съхраняват по-дълго.
Придържайки се от земята останките на кочани да любопитствам, но можете да си тръгне. През пролетта те ще стартира стрели семена. след това, че ще растат нови кълнове.
Но това остава на човешката воля, а по-голямата част от хората, тези "пънове" И все пак изкоренява.
Един различен начин за събиране на бяло зеле - това грабне още от корена. и след това се отреже пънчето, оставяйки всички същите 5 см. Разликите между първото и второто събиране не означава, и че всичко зависи от личния комфорт на човека.
Ако по време на събирането тя разкри, че някои зеле разделят поради замръзване или поради някои други фактори, които ги държат заедно с цялата невъзможно. Те или бързо се влошава, или просто да изсъхне, и следователно трябва да бъде да съхне в пещ или електрически сушилни. ферментира, или замразява веднага пусна в готвенето.
Обобщавайки, струва си да се повтаря, че началото на лятото сортове зеле се събират, като се фокусира върху готовността й, а по-късно - на температурата на въздуха.
За събирането на зелето е по-удобно и по-безопасно да се използва малка брадва и нож и спиране на външните листа.
И да напусне или не в приземния пънчето с корени решава всеки за себе си.
Свързани статии