Пикантен зеле с чесън и оцет - едно чудесно допълнение към всяка маса. Лесна и вкусна закуска е много лесно да се готви и много бързо свършва. След приготвяне на зелето с чесън за зимата, вие винаги ще бъдете в състояние да се хранят неочаквани гости, които са дошли да разнообрази или семейна вечеря.
Рецепта за зеле с чесън и оцет
- зеле - 3 кг;
- моркови - 2 бр.;
- Чесън - 4 карамфил;
- червен пипер - 1 чаена лъжичка..
- вода - 1 литър;
- Захар - 150 грама;
- сол - 2 супени лъжици. л.
- растително масло - 250 мл;
- Оцет 9% - 2 супени лъжици. л.
- дафинов лист - 4 бр.
Зелето се почиства от топ листата и се нарязва на квадратни парчета. След това се измива, почиства морковите и нарязани на който и да е форма, която ви харесва. Допълнителна зеленчуков микс, добавете червен пипер, преминал през chesnokodavku чесън и дафинов лист. Поставете зеленчук масата им в съда. Това е време, за да започне производството на саламура, в действителност, той прави бърз зеле готвене с чесън хрупкави и вкусни. Ние представяме водата до кипене, добавяне на захар и сол, растително масло и оцет. След това изсипете получената зеле саламура и покриване на буркана. Тема закуска се охлажда до стайна температура в продължение на няколко часа, а след това извадете една нощ в хладилника. С лекотата на същата схема може да се готви карфиол с чесън.
Ако искате да разнообразите любимата рецепта на кисело зеле. със сигурност ще се насладите на зеле опция за готвене с цвекло и чесън.
Зеле, кисели с цвекло и чесън
- зеле - 1.5 кг;
- моркови - 1-2 бр.;
- цвекло - 1 бр.
- Вода - 0.5 л
- Захар - 100 г;
- сол - 1,5 об. л.
- слънчогледово масло - 100 мл;
- дафинов лист - 2 бр.
- Оцет (9%) - 100 г;
- чесън - една глава.
Зелето се почиства от топ листата и се нарязва на квадратни парчета. Моркови измиват, почистват се и се смила с помощта на груби ренде да слама. Цвекло се промиват, почистени и нарязани по същия начин. Тогава всички зеленчуци се смесват и се поставят в тенджера. На следващо място, се пристъпи към вземане на марината зелето. Към тази смес вода, захар, сол, растително масло, и дафинов лист. Получената течност се вари и да го излее зеленчуци в тенджера и се покрива с капак. В съда ще бъде готов след провеждане в това състояние един ден при стайна температура. Адреналин да добавите към снек малко люта чушка за повече подправки.
Свързани статии