готварство
Японската кухня е известна със своя полза и вкусни, както и строги начин на държание. Нашите статии ще ви помогнат да научите как да се хранят с пръчици за хранене, и лежаха на масата в японски стил, както и, разбира се, да се подготвят вкусни и здравословни ястия.

Ginger - многогодишно растение с листа, които приличат на листата на тръстика, висок може да достигне около един метър. В този случай, корените са получени много ценни инча, както при готвене на голямо разнообразие от страни се ползват от тях.

В Русия, по-специално, не sbiten или квас не може да разчита на джинджифил, джинджифил и в японската кухня е най-често се използва за почистване на небцето вкус на прясно яде суши, преди да яде следващото парче. Широко разпространено е убеждението, че този джинджифил се нарича гари. обаче, това не е така. Гари - с кисели Galangal. но тази грешка не е особено критична, тъй като джинджифил и GALANGAL принадлежи към същия род airovyh. Разбира се, има различия, по-специално, Galangal корен е деликатен розов цвят (корен от джинджифил на участък обикновено сиво-жълта) и в сравнение с по-малко джинджифил влакнести.

Всъщност, в този случай, там е почти същото положение като с Hon-уасаби. извън Япония, тя се нарича изгаряне маринован джинджифил. Е, ние няма да се отклони от тази практика, и ние сме.

След мариноване по определен начин джинджифил става все по-силно изразени и много специфичен вкус. Всъщност, който се опитал маринован джинджифил, никога не забравяй, и може да бъде постепенно се превръща в един прочут любител на изгаряне - в този случай ще бъде много полезно да се научат как да се маринова джинджифил сами по себе си, е добре да си купите няколко корени не е проблем, и можете да ги намерите в почти всеки супермаркет почти всеки голям град на огромното нашата страна.

Than джинджифил е полезно? Джинджифил съдържа множество аминокиселини като треонин и фенилаланин Leysin, богати на соли на магнезий, калций и фосфор, както и витамин С, В1, В2, и А. В допълнение, джинджифил съдържа желязо, цинк, калий, натрий, и коренища от джинджифил съдържат етерно масло (около 1-3%). Джинджър е способен да върши чудеса и буквално може да се използва в почти всички болести. Например, джинджифил е в състояние да премахне умората, летаргия и апатия, която е толкова важна за нашето време. Това помага и болки в ставите, подобрява храносмилането и притежава противовъзпалителна активност при остри респираторни заболявания. Джинджифил също помага да се възстанови след заболявания и операции.

В китайската медицина, джинджифил се използва за лечение на зъбобол, настинки, дизентерия, ревматизъм и други заболявания, и в дома на джинджифил може да се използва за лечение на болки в ставите, артрит, подуване и навяхвания.

Преместване на страница: [1 | 2]