Как да почистите манатарки?
Риба фермер. Галина С. пише: Някои чиста mohrushku в volnushek. Никой не знае - какво. Тяхното хоби
Марик. Един ден, така че някои от тях, почистване, или по-скоро стриже "mahram" от volnushek и млади гъби мляко, аз попитах същия въпрос. И ясно е доказано, полупрозрачни червеи, там понякога са скрити, изолиран, дължина
10 около 1 мм, изключително неприятно, аз не знам името. Сега също е отрязана.
За да премахнете филма от шапките, можете да използвате специален нож за гъби. И ако просто искате да се отървете от гъбичките спазват отломки, можете да използвате твърда четка или гъба. Също така е често срещано явление е следващата версия на почистването - трябва да включите на гъбата, внимателно изрязани шапката си, за да слезе до самия plenochki, и след това просто да дръпне една част в сравнение с другия. След това хванете друга страна за останките plenochki втората половина на гъбата и бързо дръпнете - филмът се отстранява почти напълно.
Не е като се вземат предвид малките разлики във външния вид, че е възможно да се определят основните общи характеристики, които трябва да се определят манатарки - шапка с лигавицата, лепкава кожа (лак в сухо време) и наличието на порести слой. Дори ако първият показател с лутеус и ще обърка други гъбички (например, възникващи в горите mokruhu смърч ела), в отсъствието на втори може да бъде безопасно бракуване. Между другото, сред порести гъби, само един - сатанинската гъби - е смъртоносна отрова (и дори тогава е трудно да се приеме за зърната), както и други животозастрашаващи фалшиви колеги - само табела гъби. Въпреки това, въз основа на този факт и заяви, че събирането на гъби е само порести гъби може да се гарантира минимален риск, за съжаление, не мога. Съвсем наскоро, в резултат на изследване, проведено от учени, е установено, че това е масло гъби, които растат в близост до промишлени предприятия, са склонни да се натрупват в тялото на най-голямото количество цезий елемент радиоактивни опасни за хората и могат да причинят тежки отравяния. Относителният риск под формата на алергични реакции и чревни нарушения, и се събира в "неподходяща фаза" (старите, презрели, пълен с червеи) гъбите, така опитни берачи се препоръчва да се съберат манатарки в опасни за околната среда зони (градски паркове), а не да бъдат изкушени да най-големите образци и даде предимство на малка / среда (8 см в диаметър) и без съжаление бракуване произволно събира червясал.
Прясно масло гъби в готвенето
Най-интересната новина:
Хайвер от пресни гъби
Рецепта: Mushroom хайвер. Това е много вкусен и питателна ястие трябва да бъдат получени от суши тръбна гъбички (бяла бреза гъби, трепетлика, masljata и др.), И това е желателно да се използват само капачката. Най-добрият хайвер - от шапки бели гъби.
Подходящ е за мариноване
Но как да се подходи към този сериозен и важен процедура - почистващи мариновани гъби за зимата, и как да се направи не само на закуска, хранене, че приятелите и семейството си на първо място "завлече" от таблицата с почивка и ще бъдат помолени да се допълни, ние разглеждаме днес.
Осоляване гъбички, като сушене, ецване и замразяване, е един от методите за подготовката им за зимата. За мариноване на тръбни гъби, като се използват млад бял, трепетлика, манатарки, манатарки на плаката - прогноза за есента, гъби, volnushki, гъби, бяло пеперуда.
В пресни гъби може да се съхранява дълго време, така че те трябва да се оправи, за да изчистите отломки и туршия. Окачествяването, те са били изложени от типа: гъби, манатарки, бели, масло гъби и така нататък. Веднага лежеше копия, предназначени за ецване и незабавно ползване свеж.
Необходими другари ловни гъби - кошница по-добре върба и нож. Добре е за platting гъбички на кора или кора, но при всички случаи няма контейнери, в които гъби "задуши" или pomnutsya - една кофа, найлонова торбичка, раница.
Събиране на гъби, особено такива ценни, като бяло, а други никога няма да късат мъха не избухне краката заедно с мицел. Вкопана в земята голи мицел, който е нараснал на 10 години, слънцето ще изсъхне и умре. Гъби няма да има тази или следващата година.
С появата на есента, броят на берачи на гъби, отиде в гората, за да "лов" не се намалява, защото дългоочакваното момента, когато е възможно да се събере богата реколта мед мухоморка. Все пак, не всеки знае на какво основание точно разграничи реалното от гъбите не lozhnyh.Chtoby навреди на вашето здраве, трябва да се помни, знаците на гъби отровни и годни за консумация мед мухоморка.
Свързани статии