Омари не винаги се продават на такива луди цени. През 19-ти век са били хранени котки. Омар месо в тези дни беше счетено за хранителни отпадъци и се използва само за приготвяне на храна за домашни любимци. И така, какво се е случило?

Да се ​​върнем към 19-ти век, когато е омарите са продават само за $ 0.11 за паунд. За сравнение, в Бостън се продават консерви боб за $ 0,53, и това със сигурност не е хайвер.

Такава несправедливост продължава толкова дълго, колкото омари не бяха предоставени на луксозните влакове на ресторанти, които не следват пътя изтича в близост до моретата, океаните, както и всякакви други водни обекти.

И сега, в края на 19-ти век, свързана с омар се промени. Сега това е още един деликатес.

До 1920 г., вследствие на прекомерното производство намалява доставките на омар, което е довело до недостиг. Дефицитът е довело до кулинарните фантазии в вечеря на стил Great Gatsby. Но дори и тогава те не бяха толкова скъпи.

Днес цената на омар е почти $ 8 за паунд, така че котките трябва да имат своя собствена котешка храна. Не късмет още и задържане на престъпници, които в отмъщението на 17-ти век хранени омар.

Какво заключение може да се направи? Много просто - самите хора са създали марката на омар месо от нищо. И сега тя е луксозна стока, а не по друг начин.