На първо място - те са напълно годни за консумация. За разлика от много цъфтящи растения, глухарчета, са безопасни за хора и животни, обаче, трябва да знаете къде и кога да ги събере.
2 настойки и отвари на глухарче цветя имат противовъзпалителни свойства, когато се използват компулсивно кашлица и възпаление на устната кухина и гърлото. Изплакнете с разтвор на алкохол тинктури от глухарче цветя помощ стоп студено на много ранен етап той.
3 глухарче има леко слабително свойства, което е полезно при склонност към запек, особено в комбинация с влакна, светлина диуретично действие помага бъбреците и изпотяване имот допринася за намаляването на температурата по време на заболяването. Ясно изразена и холеретична ефект от глухарче цветя, което е и причината цветя не се препоръчва да се използва за хора, страдащи от гастрит и запушване на жлъчните пътища.
4 глухарче растат по нашите географски ширини навсякъде и се разглеждат като плевели, са добре проучени от биолози, така че техните лечебни свойства няма съмнение - те са били научно доказана. Така че, ние знаем, че корен от глухарче съдържа инулин - полизахарид, което намалява нивото на глюкоза в кръвта и помага за прочистване на организма от токсини.
5 Маската на глухарче перфектно тонове и подмладява кожата, помага да се отървете от нежеланите лунички и малко пигментация.
Списък на терапевтичните свойства на глухарчето е много дълъг - той се препоръчва за артрит, хипертония, безсъние, като леко успокоително, за увеличаване на апетита и дори подобряване на лактацията.
Кога и как да се съберат глухарчета
Най-важното правило - всички растения, включително глухарчета, могат да се събират само в "чисти" райони, което е, доколкото е възможно, от източници на замърсяване на въздуха и почвата. Цветя за венци могат да се откъснете и в близост до пътя, но и за салата и лекарства, не са подходящи. Отидете в гора, област, парка, където няма емисии на бензин.
Точно сега, когато е започнала активен растеж на всички зелени, глухарче розетки не е трудно да се разпознае сред тревата. Докато разцвет все още не е започнало, събира млади листа от глухарче - в този период те съдържат най-много хранителни вещества, а по-късно те ще бъдат изпратени на цветя на растението.
Глухарче цветя могат да бъдат събрани на целия периода на цъфтеж, но те са най-полезни в началото на май, с максимална концентрация на лекарствени вещества призори и по обяд, когато слънцето е най-голям разцвет.
Корените са насърчавани да се събират или в началото на пролетта, преди цъфтежа или през есента, когато растението вече е изпратен в пенсия.
Салата от глухарче листа
Младите глухарче доста горчив вкус - така че нашите вкусови рецептори реагират на taraksatsin гликозид, който в излишък се съдържа в корена, а листата дава горчивината. Този материал не само повишава апетита и стимулира имунната система, тъй като той участва активно в образуването на бели кръвни клетки. Но, между другото, в младите листа преди цъфтежа, съдържа максималния размер на бета-каротин и аскорбинова киселина.
За много прост витамин салата, глухарче листа, изплакнете добре с хладка течаща вода и се накисва в продължение на 5-7 минути (така ще бъде по-малко горчив). След това се изсушават и се нарязва на малки парченца. Тънки резени режат краставици, зелен лук котлет, добавете шепа дървесни ядки (можете да заместите нарязани бадеми). Пълнители могат да използват чист зехтин или масло от ленено семе, или смес от масло и соев сос. Салата трябва да се консумират пресни, само по време на съхранението тя губи всички свои полезни свойства.
Още по темата:
Колко полезна репички млад
С какво да храним детето през пролетта
Свързани статии