Думата "барбекю" се корени в тюркски думата "шиш" - шиш; и "лице" - това на шиш. В Русия кебап е наречен "върти" месо и се счита, обаче, подобно на всички народи, ястие празнично и възвишен.
Днес се приема, че този кебап направена от агнешко месо. Въпреки това, на изток, по обичайния вариант имаме толкова право да съществува, както и стотици други различни рецепти от всички краища на света. Например, в някои части на Южна Африка местните жители повече от други предпочитат шишчета от черен дроб, и в Грузия (между другото, където е наречена "mtsvadi") тези неща ястие приготвено само с използването на химическо лоза. По време на морските изследвания френските моряци взеха със себе си кози, и когато е необходимо, за да ги скара, садене пече на брадата му и опашката. Между другото, някои лингвисти погрешно смятат, че в близост до нашата тема днес думата "барбекю" идва благодарение на смели моряци. За французите "от брадата до опашката" и звучи така: "Барб # 224; на опашка ».
Продължавайки темата, е необходимо да се докоснат и верен на себе си японски, който в продължение на барбекю се използва предимно морски дарове, и в резултат на ястието се нарича "темпура". Въпреки това, японците земя до носа му от проститутка пушен аромат (странно!), За които много хора обичат и пържени меса на жар. За да се преборите с аромат, те със сигурност ще темпура сервира маринован джинджифил.
Говорейки за маринатата. В старите дни маринатата не е особено ценен. Причината е ясна като слънчев ден - прясното месо не се нуждае от изкуствените методи за прикриване на миризмата на гниене. Към месото се е превърнал по-мек, действат по различен начин в различните страни. Например, освен познатите методи за накисване на месото на вино, бира, лимон или сок от нар, любопитни австралийски рецепта. Последно възнамерява да използва за тази цел един обикновен силен чай. Също така изключително вкусни барбекю получен, ако се използва за ецване суроватка, кисело мляко или газирана чиста вода.
В миналото, за приготвяне на месо печено на жар готвя, че още отсега, изкопаване на дупки, изпълвайки я с нажежени въглени и растения, малко или направо пръчка месо, започнете да печелите. Напредък днешните предложения, които желаят да се хранят с месо ястие на древния сорт на скари, които могат да се обърнат процеса на пържене е не само празник корем, но също така да получите едно незабравимо удоволствие от готвенето.
Не бучки на полепналите замърсявания върху готовата месото!
Кодове за вмъкване:
Копирайте кода по-долу и го поставете в прозореца създаване на запис на LiveInternet, при което позволява на режима там "The Source"
BB-код за форуми:
Свързани статии