В съветските времена, бира срок на годност е не повече от седем дни. Фактът, че бирата произведена от естествени продукти и метод ферментация estestvnnnogo. Съставено жълт, често от ечемик. Резултатът е бира Брага, който "се скитаха" седем или повече дни, в зависимост от какъв вид исках да се получи. Разбира се, имаше хранителни добавки. Много зависи от водата в региона. Производствените обеми не бяха големи, в сравнение с настоящата ситуация, но бирата е почти винаги пресни, и в проекта на общ взе от години. Тя пада, обаче, кисел, не прясна бира. Но това е въпрос на точките на продажба. Вкусът на бирата, както и всички пивоварната, ограбени по време на перестройката, когато в началото на "борба" на Горбачов срещу пиянство. Започнахме добавяне на различни сокове.
Настоящото бира много често се състои от консерванти. Производствените обеми са се увеличили в пъти. Е, не може да има естествен срок на годност година. Дори и продукти, вакуум-са много по-малки. Какво се случва, е, че бирата "идва" в potsesse транспорт до мястото на продажба. В съответствие с това се промени вкуса на напитката. Това се случва по-малко срок на годност до тридесет дни, не съм виждал по-малко. Но все пак консервант. Дори проекта в кегове.
Мисля, че това се дължи на консервантите. Вещества, които се добавят към, така че да не е дълъг порт. Тя очевидно. Защото, докато бирата ще достигне от фабриката до потребителя, той може да бъде препродаден няколко пъти, като добави цената. По-рано, че е имало време за няколко дни ще остане бира, и вече в долната част на утайка започна да се оформя. Защото няма лошотия, не е пускал. По-рано, приготвена в завода и в магазина веднага. Бирата никога не zalozhivalos в магазина. Понякога, разбира се, със седименти, но в редки случаи. Консерванти развалят вкуса на бирата, разбира се. Понякога изготви "буре", но този вкус, както беше в бирата в СССР не съм виждал.
период на съвременната бира съхранение не е просто стават по - тя се е увеличил повече от десетократно. В Съветския съюз, например, този период е само на 7 дни. За съжаление, науката не стои на едно място, използването на модерна химия позволи да се повиши безопасността на напитката, която най-малко шест месеца.
Въпреки това, в Съветския съюз не е имало нужда от такова дългосрочно съхранение, напитки разбива веднага, и да го правите на следващото пивоварната вместо кара хиляди километри.
Свързани статии