В същото време, арменците не вземат на сериозно на разтворимо кафе предпочитат много силна и черно кафе. Всяка сутрин "присъства" арменски започва с чаша питие. Според статистиката, всеки гражданин консумира повече от три и половина килограма кафе на година, което е, напитки около 67 литра на живителната напитка.

Традиция kofepitiya за арменци е още една причина да се срещне с роднини, интервюта и дори за предсказване на бъдещето. Защото нищо не носи като приятна атмосфера с чаша кафе. След като в Армения, можете да бъдете сигурни, че където и да не се окажете, ще бъдат третирани по един ароматен, прясно сварено черно кафе. Въпреки, че кафето не растат в Армения, но това питие след това се готви невероятно.

Арменски кафе е по-различен от другите - семената се смилат на прах, по-малък просто не се случи. Ако сивото е по-голям - кафето не е излязъл добре. Преди шлифовъчни зърна се пекат в горещ тиган, докато леко се овъглява, а след това по-късно molyutsya и изключително на ръка. Тюрк в Армения, наречена "гърнета", той изля една супена лъжица кафе, захар на вкус и кафена чаша вода, и след това се изпраща огън контейнери.

Кипене убива аромата на кафето, така че тя се отстранява от огъня, след като се образува пяна, и най-накрая се изсипва в чаша кафе, за да забавляват гостите или да се насладите на тази напитка себе си.