И сега на тортата рецепта и Великден.
Торта от крем
2,5 чаши брашно 3/4 чаша сметана, 100 г масло, 0,5 чаши захар, 2 яйца, 0,5 супени лъжици сол, 40 г мая, ванилия, 1/4 чаша стафиди, захаросани плодове и смлени бадеми ,
Cream леко затоплено, Разтворете маята в тях, се смесва с 1/3 чаша брашно и чаена лъжичка захар. В топло място, докато пухкава пяна. Ние се отделят белтъците от жълтъците. Жълтъците и половина захар, сол, ванилия и омекотена масло до бяло. Протеини камшик с останалата захар в твърда пяна.
Когато тестото е готово, го въвели масло жълтък маса, разбъркайте добре. След това се смесва с разбитите белтъци. Налейте две чаши брашно и месете мека неприемливо.Оглежда на тестото, аз не се придържат към ръцете. Ако е необходимо, се изсипва брашното. Тестото на върха на капака филм и поставете на топло място, за да се увеличи по обем наполовина. След това тестото отново и се смесва на масата в същото време въвеждането на стафидите, захаросани плодове и ядки.
Тестото се разстила върху формите, така че да заема 1/3 от височината. Сложете на неподатливост на топло място. Когато е необходимо, за целия формуляр, поставени в предварително загрята на 180 градуса фурна. Пече се, докато омекне. Ако на върха започне запържване твърде бързо, затягане на фолиото. След известно време, температурата може да се уталожи до 160 градуса. Готов торта, охлажда се на топло, поръсва с пудра захар или изсипва глазурата.
ВЕЛИКДЕН
500 грама сирене, 1/2 чаша захар, 3 яйца чаша крем, ванилия, лимонов сок 0.5, захаросани плодове, сушени плодове, ядки.
Извара през сито. Сложете го половин чаша захаросани плодове, сушени плодове и счукани орехи. Налейте лимоновия сок. В малка тенджера Разбийте яйцата, добавете захарта и добър щепсел е хлабав или лъжица. Добавете ванилия. Изсипете крема и сложи на водна баня или много малък пожар. Cook, като се разбърква непрекъснато, докато сместа се сгъсти. Получената маса без охлаждане, изсипва се в сиренето и се разбърква. Гевгир или специална форма за Великден vystelit плътна тъкан. Сложете извара, затворете горните краища висящи тъкани и формулирам пресата. Се поставя в хладилник за 8-12 часа. Готов пасхата отстранен от материята и украсяват орнаменти.
Свързани статии