Домати 1 кг
Лук 180 гр
Чушки (червен) 1 бр
Чесънът 0.5 бр
Пресен копър един куп
Вода единлитър
Захар 120 гр
Петдесетграма Сол
Оцет 9% 100 гр
Как да се готви доматите са:
Домати се нуждаят от местни, много желателно - без химикали, със специален слънце сладък вкус. Също така се изисква месест пипер, съвсем малко лук, пресни билки (взех копър), също се нуждаят от чесън, няколко скилидки.
И все пак изисква захар, оцет, сол и вода, за да марината. Хранителни продукти за маринатата е необходимо да се свържете в тенджера, оставете да заври и се оставя да се охлади до стайна температура.
Домати непременно изплакнете под течаща вода, напречно разрязване от върха, изсипва вряща вода за няколко минути, излейте водата. Премахване на доматите от цялата кожа.
Въведена в голям контейнер сладък пипер (половина пръстени или ленти), нарязан копър и лук (половина пръстени).
Разбъркайте, добавете нарязания на ситно чесън.
Разбъркайте. Домати без кожа получената смес се прехвърля.
Попълнете на върха с марината. Сложете в хладилника. Опитайте домати могат да имат един ден.
Домати се оказват невероятно!) Бон апети!
А имате ли?
