Захаросани плодове могат да бъдат изработени от някои плодове и зеленчуци от сигурна.
Как да си направим захаросани цитрусови или кратуна. ние вече казах. Но, честно ви казвам, вкусно и ароматно захаросани ягоди нищо. И ги готвя достатъчно просто.
Аз ви предлагам четири начина на готвене - някои по-бързо, а други - за домакини на пациентите.
Всички рецепти са базирани на 1 кг пресни плодове. Ако никога не сте направили захаросани ягоди, като тази сума е достатъчна, за първи път. И ако сте направили и хареса - безопасно увеличаване на частите.
Във всеки случай, се оказва, вкусни.
Метод 1-7.
- ягода - 1 кг
- захар - 1 кг
- пудра захар - 2 супени лъжици
- вода - 100мл
Зърната се промиват, почистени, сухи по кърпа.
В подходящ съд да се сложи захар и добавяне на вода, за да доведе до кипене и се разтвори захарта.
В горещите сироп за запълване плодове. След като сиропът се охлади, се отцеди го и се вари отново и залейте плодовете. Тази процедура се извършва седем пъти.
Издърпайте плодове сироп, се разпространява върху хартия с тавата.
Сушене бъдещи захаросани ягоди в пещ при температура около 100 градуса в продължение на 4-5 часа.
Тя може да се суши при стайна temperature.Na това ще отнеме 3-4 дни.
Определя готовността на захаросани проста - те трябва да бъдат гъвкави, мека и суха.
Така че те не се държим заедно един с друг, можете да се търкаля в пудра захар след окончателното охлаждане.
Метод два - три пъти по обработка на целулозата.
- ягода - 1 кг
- захар - 2 чаши
- Вода - 0.8 L
Ягоди за сортиране, почистване, измиване и се оставя да изсъхне.
Вода и захарен сироп заври, по-ниска към плодовете и се вари в продължение на 3-4 минути.
След охлаждане заври отново, изчакайте докато изстине и отново. Три пъти сме се готви в продължение на 3-4 минути.
Извадете от плодове сироп даде източване. Подсушете ги в открехната фурна на 90-100 градуса, толкова дълго, колкото те не престават да се разпределят сок и ще стане. плътна и еластична.
Сокът, който остава в подготовката на захаросани плодове. можете да ври и ролка. Използва се за импрегниране на торти, сладолед, сладкиши и чай.
Метод три - получаване захаросани ягоди в пещта
- ягоди - един килограм.
- Захар - 500 гр.
- Лимонена киселина - 1 \ 2 TSP
Ягодите чист, промива, изсушава се, запълни половината захар се смесват с лимонена киселина.
След като сок от ягоди и захарта се разтвори, сложи плодове със сок в тигана. Поета останалата захар отгоре и я поставете във фурната.
Фурната трябва да се нагрява до 200 градуса. След кипене температура ягодов сироп намалява до 170 градуса и се оставя във фурната за още 25 минути.
След премахване и разлагат печене плодове в един слой да изсъхне при стайна температура. Готов поръсете с захаросани захар.
Метод на четвъртият - най-бързият.
- ягода - 1 кг
- Захар - 800 гр
- Вода - 0.8 л
Зърната чиста, пране, сушене.
Вода и захарен сироп заври. Намалете го ягоди и се вари в продължение на 15 минути.
Облягане на сито, за да се отцеди сиропа. Лежеше на хартия за печене и се суши в сушилня при 50-60 градуса, докато направи.
Сушене ще отнеме няколко часа.
Дръжте захаросани-добрият осеяни с пудра захар в съд с капак здраво на хладно място.
Може да се използва като пълнеж в сладкиши, може да бъде приготвена от тях сок, украсяват торти или просто яде, наслаждавайки се на нежна структура и вкусен аромат. Опитайте захаросани ягоди, да ви хареса!
Колко сол? Кога?
Свързани статии