Във физиката всички небалансирани течности попадат в утайката. Или по-скоро превишението на който и да е да го прави.

Ако говорим за мед, излишната глюкоза е най-малко са способни на разтвореното вещество. И тя е причина за бели кристали несъвършена.

Съотношението на глюкоза и фруктоза зависи от времето, през което кристализацията на мед. Колкото по съдържанието на първия и по-малко от втория, толкова по-бързо ще се случи. Ако фруктоза преобладава, вкусна и здравословна продукт ще остане дълго течност и захар.

В скоростта на кристализация от следните фактори могат да повлияят:
1. Температурата на съхранение;
2. предварителна обработка преди пълнене;
3. влажност;
4. Степента на зрялост.

Най-благоприятно температурата, при която настъпва кристализация глюкоза - 15 С Когато стойността му под 4 и над 27 ° С, процесът се спира до появата на по-благоприятни условия.

За мед толкова дълго, колкото е възможно да не е дебела, тя се филтрира, преди да попълните!

При високо съдържание на вода в меда се дължи на неговата незрялост или абсорбира излишната влага от въздуха, процес на озахаряване забавя. Причината е, че се увеличава количеството на свободните водните молекули се намалява и степента на свръхнасищане на захарния разтвор.

Съвет!
Разграничаване естествено пред вас, ако продуктът може да бъде в своята последователност. Разтрийте парче го между пръстите му - изкуствен разточва на бучки, и настоящето ще се стопи и се абсорбира в кожата.

Срок за съхранение и кристализация на

Лечебните си свойства след кристализацията не губи мед. Той е толкова полезни, колкото svezheotkachanny. Но не се държат за дълго. Най-пресни продукта, толкова повече ползи ще донесе.

На срока на годност на една полезна и вкусна продуктовата си степен на кристализация е и не се засягат начин. Обратно, по-трудно е, по-малко вероятно, че ферментира и развалят. Захаросан мед е по-малко податливи на замърсяване и излагане на светлина и въздух.

естествен мед кристали се образуват равномерно по цялата дебелина на продукта, постепенно запълване на целия буркан!

Интересен факт!
Твърди камък мед може да се скъса, а има и парчета. При съхраняване просто увити в нещо и да се почистват в тъмно хладно място.

Трябва ли да се наложи да се сгъсти мед?

На въпрос дали меда да кристализира, може да се отговори с една дума - задължително! Независимо от вида, условията за съхранение и други фактори, истински натурален мед, рано или късно се променя нейната структура и захар. Това може да се случи в една седмица, след събиране или след няколко години. Остават течност след 3 години на съхранение могат да бъдат само изкуствен продукт, като по този начин сигнализация си неестествено природата.

Ако това се случи, не се притеснявайте. Може би придобит по-рано узряване разнообразие, или температурата на съхранение е най-благоприятен за този процес.

Съвет!
Запазване на течната структура на вкусни можете с помощта на няколко прости манипулации. Med поддържа в продължение на 5 седмици при нулева температура. Тогава буркан продукт се прехвърля в постоянно място за съхранение, където температурата се поддържа в рамките на 14 С.

Кога трябва мед бонбони?

Точният отговор на този въпрос не съществува. Това зависи от множество фактори, влияещи върху хода на процеса на кристализация. Този продукт качествени аксесоари и условията на съхранение.

Бързо задълбочаването на мед - елда, рапица и слънчоглед. Бонбони са 2-3 седмици. след евакуация.

Колкото по-дълго на процеса на кристализация на мед, сладко се оказва неговата съгласуваност!

Бавно се сгъсти и не кристализира:
манов
детелина
покрит с пирен
Red.

Тези разновидности на мед могат да стоят цяла зима, запазвайки структурата му до следващото събиране на меда.

Днес сутринта трябваше да взема сина си, за да уроците. Държани до врата, даде на СО, да се обърна за да се върнете. И тогава бабата на съученика си зад мен, каза: "плета стегнати, но в самите деца изоставени деца трябва да се реши!" Ето защо това е така, защото аз правя ръкоделия за сметка на собственото си свободно време, сън, като цяло, а не във времето с децата.

Реших да напиша, както вече са провели най-много семейни бюджети. Знаеш ли, аз не гений, и чрез опити и грешки, научих същото счетоводно отчитане поведение у дома. За себе си, открих "сладко място" и се изчислява на "златното правило".

Може би вече е написал такива постове, а аз се пренебрегва, но аз ще пиша отново, въоръжен със средства предупреди. Вчера бях у дома си в Москва и внучка пропусна дъщеря си, внучката добре, всичко е както обикновено, внучка става все по-добре, дъщеря ми се занимава с домакинската работа, а ние играе с внучката й се смеят всички е страхотно. Нищо не е посочено на бурята, и развали настроението, докато не дойдох тук този SMS-ка