Предлагам класически рецепта за най-малко съставки и ритуални танци в близост до печката да се подготвите фънки заек. Крехко месо и вкусни сос - ключът към успеха!
СЪСТАВКИ
- Заек 1 кг
- Cream 400-500 грама
- Морковите 1-2 парчета
- Лукът repchtay 1 Всяка
- Растително масло 75 мл
- Оцет 9% 1,5 см. лъжици
- 2/3 чаена лъжичка сол
- Смлян черен пипер 2-3 щипки
- 1-2 скилидки чесън
Първото нещо е да се накисва заекът. Разрежда 1,5-2 литра вода оцет, и с това, че вода, напоена заешко месо 2-3 часа.
заек след това се нарязва на парчета, изплакване и obsushivayut. Поръсете парчета месо със сол, черен пипер и счукан чесън. Оставя се да се маринова за един час.
Добра загрявка тиган с олио запържваме заекът върху него до златисто кафяво.
Обелете лука и морковите. Морков разтриване на груби ренде, лук, нарязани на половина пръстени. Пържен лук и морков масло в продължение на 8-10 минути преди края, след като заек пържене.
Сега изложи на месо и зеленчуци в тенджера, в която ние ще изнесе месото. На първо място, да изложи на месото, след което го моркови с лук, сметана и така нататък.
Най-високо трябва да бъде зеленчуци и сметана. Затворете тенджерата с капак и сложи на огъня. След кипене, намалете огъня почти до минимум и оставете да къкри 35-40 минути.
Свързани статии