Домашно приготвени мини пивоварна бира Оборудване Консумативи
В тази статия ще опишем как да се направи пакети заек с помощта на хлебни. Преди да се пристъпи директно към рецептите, бих искал да дам няколко съвета за избора и обработка на месото:
- каркас да тежат по-малко от 1 кг, в противен случай е вероятно, че в резултат на съда ще бъде трудно;
- Той се счита за най-полезен с месо от животно на възраст от 4-5 месеца;
- заек преди готвене трябва да се накисва в студена вода за 6-8 часа или маринова поне 3 часа;
- перфектно допълват вкуса на сосове на базата на сметана, вино или домати и къри.
Рецепта на заек в дупката
- заек труп;
- мляко;
- горчица;
- индийско орехче;
- сол и черен пипер на вкус.
Изплакнете и подсушете зайци, търка смес от подправки. Спред горчицата. Нейният размер ще зависи от тежестта на вашите сос и вкусови предпочитания. Сложете трупа в дълбока контейнер, изсипете млякото, така че да покрие месото напълно. Оставя се да престои 2-3 часа.
Поставете заек в ръкава за печене и вратовръзка. Направете няколко дупчици в пакета и да го съхранява във фурната, предварително загрята до 200 ° C. След половин час нежна заек е готов! Служи с всяка гарнитура.
Заекът, печена в ръкав с цитрусови плодове
След това извадете трупа от опаковката, поставете в тава с цитрусови плодове. Получава се форма за още 15 минути.
Заек в дупката с картофи
- 1 кг заек;
- 4 картофи;
- 1 лук;
- 200 г течен крем;
- смес от билки;
- сол.
За да изрежете трупа на части, разтривайте с подправки и се готви за 10 минути в тигана, където лука преди гасенето.
Растително смес положи във втулката, в началото на място заек обилно смазва сметана. Неговите останки изливат картофи.
Запечатайте торбичката и се пече при 200 ° С в продължение на приблизително 1 час. Бон апети!
Свързани статии