Ястия, на пара, могат да бъдат не само полезни, но и невероятно вкусна и разнообразна. Вкусни закуски, вкусни супи и салати, прости и необичайни странични ястия, крехко месо и риба, вкусни десерти, сочни сладкиши, сладки и солени сладкиши и хляб, като че ли току-що от фурната - всичко това може да се приготвят бързо и лесно във фурната -parovarke.
Готвенето на пара - деликатен процес на термична обработка в сравнение с печене, печене и дори готвене. Парата заобикаля ястието, и това е, което ви позволява да запазите повече витамини и минерали. Така нежно, сочно, вкусни и вкусни ястия от риба и зеленчуци са получени само за няколко.
За разлика от пържене, готвене се извършва без използването на мазнини, повече от това. мазнини от месото капе и канализацията в специален поднос, който ви позволява да се готви нискокалорични ястия. обработка с пара елиминира образуването на опасни съединения, които могат да настъпят при по-високи температури.
Готвене за няколко победи, и се сравняват с готвенето и закалителни когато продуктите са приготвени или задушени, много водоразтворими съединения, витамини и микроелементи отиват в бульон. Ако в бъдеще не се използва за храна, хранителни вещества, да не влязат в тялото. По време на пара продукти, които не са във водата, така че те не са измити от витамини и минерали. Тестовете показват, че, например, пара броколи съхранява при 50% повече витамин С, отколкото когато варени във вода.
В допълнение към посочените по-горе предимства, използването на пара, ви позволява да запазите естествен вид, вкус и аромат на храната. Продукти почти не изгубват естествения си цвят и форма и чиниите изглеждат светли и апетитни.
Няколко може да готви няколко ястия в същото време, без да се страхува, че ще получите вкус на всеки друг. Ястията се приготвят по-дълго трябва да се сложи във фурната, параход на първо място. Пример: сьомга (10 минути) с сварени картофи (10 минути) и броколи (10 минути). Първо място в един параход картофи, тъй като той се подготвя за най-дълго време, настроите времето за готвене - 25 минути. След 15 минути игра в сьомга килер и броколите. И трите ястия ще бъдат готови по едно и също време. В допълнение, ястието в двойно дъно на практика не е необходимо да обърнете или се бърка, тя няма да изсъхне.
Но може би, когато сте чували за готвене за няколко, които сте представени пресни зеленчуци и безвкусен морков? Всъщност, за да се оценят кухня парата може да отнеме известно време. Храната е съвременният човек обикновено съдържа усилватели мирис и вкус, нашите вкусови рецептори и обонятелна принудени да се адаптират към тях, така че тяхната чувствителност силно намалени. С цел повишаване на тяхната чувствителност трябва да е около две седмици. След това можете да се почувствате отново естествения аромат на всеки продукт.
Вграден Siemens уреди: технология, стил, комфорт
Ако до сега си мислиш, че тенджерата под налягане - тиган с комплексно застрояване, принудени да ви угоди HB26D552 параход и пещ-параход HB36D572, включени в обхвата на вградени Siemens уреди.
Фурна за готвене на пара-HB36D572 съчетава възможностите на обичайната фурната и параходът за нас. Начинът на горещ въздух и пара комбинация и блюдото се обработва с пара и горещ въздух. Този вид отопление е особено подходящ за готвене на месо и сода за хляб и ролки. Чрез комбинация от пара и горещ въздух, получена сочно печено вътре и извън кора и печене - с красива блестяща коричка и свръх вътре. За режим на отопление, възстановяване и размразяване тест горещ въздух и пара са подходящи като всеки друг вид отопление.
Готварска печка, тенджера под налягане и параход HB36D572 HB26D552 направена в същия стил с Сименс вградени уреди на новата линия. Прости и дискретни дизайнерски инструменти на полупрозрачни затъмнените стъкла, рамкирани с ключове от неръждаема стомана под дисплея и въртящия се ключ, блестяща синя светлина пространство. Система за управление на LightControl създава не само визуално, но и функционално единство на новото поколение вградени Siemens уреди. Инструментът работи с една укрепена копче, на чиято ос на часовниковата стрелка показва основните функции.
устройства на Siemens са оборудвани с впечатляващ арсенал от автоматични програми cookControl. Просто инсталирате програмата, а останалите извършва автоматично. Например, можете лежеше разквартирувани картофи в тава с дупки и получаването на подходяща програма, това е всичко. Таблица с всички програми, съхранени в инструкцията за експлоатация. Готвене на пара HB26D552 оборудван с 40 автоматични програми, както и на фурна параход - 70! Освен това, и двете устройства имат температура препоръка функции за рецепти потребителска памет автоматично се настройват точката на кипене, се посочва липсата на вода в резервоара, халогенно осветление, безопасност изключване и блокиране на деца.
Фурна за готвене на пара-HB36D572 и HB26D552 параход от Siemens - един истински подарък за тези, които обичат да се хранят добре и вкусни, ценителите на неговото време, комфорт и рационален подход към живота.
Рагу от агнешко със зеле
(4 порции):
съставки:
600gr агнешко месо (врат, вратен, гръбначен част или рамото)
600gr зеле
3 лук
3 скилидки чесън
2 супени лъжици ситно нарязан кантарион
1 ч.л. кимион
1 супена лъжица ситно нарязан мента
½ ч.л. шафран
1 супена лъжица гранулира зеленчуков бульон
1 супена лъжица къри
1 супена лъжица захар
1 ч.л. канела
1 супена лъжица подправка "Хариса"
Сол и пипер
1 чаша кисело мляко
1 ч.л. лимонов сок
подготовка
1. Месо измиване, извадете стъблата и нарязани на кубчета. Зеле кора и котлет.
2. Лукът и чесънът кора и нарязани на кубчета.
3. Месото, зеле, лук и чесън се смесва с една супена лъжица магданоз и други съставки, и се слага в тава, без дупки. Режим на работа "Пара 100 ° С" в продължение на 90 минути. След около час отново да запълни резервоара за вода.
4. След като готвене, добавете сол и черен пипер на вкус, поръсва се с останалия магданоз.
5. Разбъркайте добре кисело мляко с лимонов сок и да доведе до съда в отделна купа.
Филе от риба, печена в сос от горчица
(4 порции)
съставки:
4 филета от риба 180 грама (лаврак, треска или морска щука)
Сол, бял пипер
Сок от половин лимон
20 г масло
200 мл сметана
2 супени лъжици сметана
2 жълтъка
2 супени лъжици дижонска горчица
1 супена лъжица ситно нарязан копър
2 супени лъжици нарязан магданоз
2 супени лъжици пресен хляб, настърган
Получаване:
1. Загрейте фурната. Филе пране, химическо, нарязани на ивици, подправете със сол и черен пипер.
2. Намажете тавата без дупки масло и го сложете в филе.
3. Останалите съставки се смесват, разпределени през връзките.
4. Пече се в "GORYACH.VOZD. + Пара 200 ° С "12-15 минути (подгряване).
Препоръки: Сервирайте риба с варени картофи или див ориз
Свързани статии