ПредишенСледващото

Заданието за проектиране на търговски кухни продуктова гама

1. Видове продукти и производствените обеми

Обектът е многофункционален производство и логистичен център за производство на:

- кулинарни продукти премия на пазара на място в трапезарията на принципа на самообслужване технология готвач&serve;

- кулинарни продукти за продажба на сайта на kulinarmarkete готвят по технология&serve;

- кулинарни ходене продукти за продажба в град Омск, SP магазини cookMAP следните технологии за обем:

- Каталог на кулинарен Premium - клас за продажба на място в трапезарията на принципа на самообслужване cookserve кръст до 3000 технология ден по време на работа 24-часова работа на ден, общото тегло на изхода на готови храни не повече от 1500 кг на ден (в диапазон от 10 вида салати, 12 видове предястия, 4 вида супи, 15 видове топли ястия, 10 видове напитки, 8 видове сладкарски изделия, сладкиши 20 видове);

- кулинарни продукти премия за предлагането на пазара на мястото kulinarmarkete обхват до 600 пъти на общото тегло на крайния изход.

клас за пускане на пазара на мястото kulinarmarkete диапазон от 600 до изхода за претегляне ястия готови храни не повече от 600 кг на ден;

- кулинарни ходене продукти за продажба в град Омск, магазини SP варират до 50 ястия общ добив тегло на готови храни не повече от 400 кг на ден;

Внимание! Платено съдържание. Предлага се само за абонати на ресурса

Това ръководство е гарантирано да ви позволи да се увеличи печалбата си с 30% на ресторанта за три месеца на работа, като се вземат предвид годините на рецесия. Тествано на повече от 1000 ресторанта.
По желание: 3 книги.
1. ефективно управление на ресторанти
2. Как да се привлекат посетители на ресторанта
3. Кулинарна науката за готвачи

Абонатите на услугите на портала: мрежа от "Шоколад", мрежа от "Малката картофи," мрежа "чаена лъжичка", "Sbarro", мрежа от мрежата "Метро" "Две жезли" мрежа "кофимания" верига "вилица лъжица" мрежа "Фигура", мрежа от "Mansion", мрежа от «Пътнически Кафе», мрежата "Lenta" мрежа "Empire пица", мрежа от "Wasabi", стопанства група храни на дребно, «Максим», «Добре дошли Груп» и още 1500 независими ресторанти България ,

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!