От известно време насам dubnentsy започнах да забелязвам, че хлябовете и хляба, покрити с розов мухъл. В допълнение, настоящият хляба мухлясва в рамките на няколко часа, много от тях са свикнали. Но сега повечето от розово калъпа видял за първи път. "Какво е това" животно ", и колко е опасно?" - попитахме читателите.
Ръководител на службата Дубна Rospotrebnadzor Елена Малък обясни, че гъбичките мухъл (който и да е, не само розово), получаване на продукта започва да се размножава в присъствието на влага. Тя също така забелязах, че хляб и розово мухъл не е отровен, но е по-добре да не се яде.
Науката казва: появата на розово мухъл означава, че пшеницата съдържа розови зърна (с хляб заболяване - fuzarios или "растително СПИН"). След като в организма, те имат пагубен ефект върху имунната система. В действителност, това е отрова. Fuzarios ухото е един от най-честите заболявания на пшеница, ръж, овес, ечемик в топъл и влажен климат.
Главният технолог Дубна пекарна Светлана Saraykin също не се препоръчват да се яде хляб с мухъл и каза, че мухъл е поставен върху хляб, защото на "под-отслабени" (недостатъчна продължителност на процеса на ферментация) тест и чрез добавяне на подобрители на тестото от всякакъв вид. На нашия хляб печене на хляб, каза тя, направена класическия начин: тестото за черен хляб ферментирал 07:00, за белите - 4-5 часа. Кисела среда се постига естествено, като работи на всякакви смъртоносни гъбички. Не се добавят усилватели и усилватели в тестото Дубна.
Като цяло, има повече от сто вида мухъл, с почти половината от тях причина здравословни проблеми. Обикновено това е настинка, бронхит и алергии, както и хранително отравяне. Но някои форми може да предизвика по-сериозни заболявания. Те съдържат отрова през годините, натрупани в черния дроб и бъбреците и постепенно води до тяхното поражение.
Дори леко докоснати от мухъл продукти обикновено се препоръчва да се разпорежда. Въпреки това, американските експерти казват, че понякога калъпа достатъчно просто да се премахне засегната повърхност.
Така че, за да спаси от матрицата може да бъде твърди сирена - за този мухъл трябва да се режат заедно в см слой от сирене, а след това се опаковат сиренето в нов слой ядлив филм (прясно хартиен плик) и се измиват добре нож и дъска за рязане, а не да донесе плесенни спори до друг продукти. Но настъргани или нарязани сирене, мухъл, трябва да се изхвърли - гъбичките лесно се премества от едно парче на друг. Бъдете сигурни, да се разпорежда с засегната кисело мляко, извара, сметана - мека и влажна, тези продукти са много лесна плячка за формоване, която се разпространява в тях в продължение на няколко часа.
Сред месните продукти са по-малко податливи на мухъл рязко наденица и консервирано месо - прекъсване на порции се появиха белезникав плаки, те могат да се яде. Всякакви други видове месо и колбаси, които са намерени на мухъл, трябва да изхвърлите. Особено опасни в това отношение съдовете на месо и птици - ако по повърхността има форма, което означава, че вътрешната и е отгледани бактерии, които могат да застрашат чревна инфекция.
Твърди плодове и зеленчуци (моркови, зеле, чушка), нарязани опетнена част могат да се консумират. Меки плодове, зеленчуци, плодове трябва да се изхвърли, дори и тези, които имат мухъл по повърхността, е само върху кожата (в действителност той е вътре). И трябва да се разпорежда с плесенясал хляб - тя урежда бързата пролиферация разнообразие от мухъл. Ако, например, конфитюр покрита само с едно петънце от мухъл, е необходимо да се изхвърли цялата буркана, тъй като вече е цялата банката съдържа спори на плесени, които са опасни, въпреки че не се вижда с невъоръжено око.
Най-токсичен матрицата има жълтеникав цвят. Той удари ядки (особено фъстъци), риба, мляко, ориз. Отрова, който съдържа подобна форма, способна да подредени причина рак на черния дроб. Когато въвежда в жълто матрицата в стомаха бързо развитие на хранителни алергии. Ето защо, от продуктите с жълт мухъл трябва да се отървете от незабавно и безмилостно.
Обикновено, когато имунната система изчислява присъствието на плесенни спори, тя ни помага да се отървете от тях (ние започваме да кихане и кашляне). Симптомите на плесенни спори са: постоянна умора, кашлица, възпаление на очите и гърлото, главоболие, дразнене на кожата и гадене.
Тестът се страхува от чесън
Как да се справим с мухъл? За да се защити срещу мухъл колбаси и сирена, по-добре е да се завие с фолио. За да не плесенясал хляб, малък памучен тампон се нанася 5-10 капки йод и вкара фармацевтичен флакон, който е на върха на чиста част на запушалка памук. Флаконът се поставя заедно с хляба в пластмасова торба и плътно възли. Йодни пари изтекла през памук, убие мухъл, вкусът на хляба не страда. В допълнение, веднага след покупката си струва да изгори повърхността на хляба с огън газова печка - тя също така предпазва от мухъл. Но за съхранение на хляб в хладилника може да го сиво и розово мухъл, който обича студа причини.
Петна плесен в хляб кофи или по стените на хладилника се отстранява с кърпа, напоена с воден разтвор на сода (1 час. L. 1 об. Вода) и след това се избърсва с оцет.
Тестът се установява в дома не само на продуктите. В банята и целия апартамент е полезно редовно да се пръска на етеричните масла. Най-плесен справят Monarda етерично масло, и ефективно смес от масла от лавандула, мента, ела, бор и розмарин. Също форми страхуват пачули масло, исоп, кедър и конвенционален чесън миризма.
Свързани статии