Лукът Ялта се различават от другите видове с това, че е плосък, сочно, с много дебели слоеве, и това е наистина сладък! Sweet лук съдържа повече вода, много по-малко гликозиди, обаче по-изразен усещане за сладост. Не може да има както всеки плод или зеленчук. Но внимание! Тази сладка Yalta лук расте само част от кримските населените места и техните околности: свлачищни, Никита, Vasilevka, преграден, Pushkino, кипарис, Мали Маяк, Malorechenskoe. Израснал в други региони на Крим, и е още по-извън полуострова, разнообразието лук, уви, не се достигне желаната сладост, дори напротив, той гори, и размерите се свиват.
На отглеждане местообитания вярно Yalta лук:
История и съвременност. В средата на ХIХ век, този уникален лук е бил отгледан в Nikitsky Ботаническа градина близо до Ялта (село Никита). За легендарните Кримските лук животновъдите пресече лък от португалския остров Мадейра и сладки сортове от Испания. Yalta лук е много трудна за структурата на почвата, температура на въздуха и продължителност на слънчева светлина. Тези условия са напълно дадени вид само предоставя горепосочените райони на южното крайбрежие. За съжаление, Yalta лук чистокръвни на все по-малки и по-малки, на уникалната технология на отглеждане и култивиране на овощни семена в няколко места се наблюдава при 100%. В малкия фар, преграден, Vasilevka работи по създаването на кооперативни производители Yalta лук за да се следи на всички стандарти, както и върху развитието на своята марка, за да се гарантира снабдяването на потребителите в този ценен продукт.
Yalta лук в готвенето. Сладки лук традиционно се използват за извършване на всички видове зеленчукови салати. Ако го добавете към каймата - ще получите несравним пържоли. Развали ястие Yalta лук невъзможно като каша масло. Също така, на крушки може да се пекат или печени на скара. Но, разбира се, специален стил и удоволствие - използвайте лук в естествената си форма като закуска.
Елате в Крим и се опитват истински сладки лук от Южния бряг!
Свързани статии