Какво вкусно и деликатен превръща готвене извара в микровълновата! Много е лесно и бързо да се подготви и представи, че е възможно не само за закуска, но и за вечеря. И най-важното нещо е, че за подготовката на нашия печен не се нуждаят храна, и без съдържание на мазнини извара е по-добре да се използва. Разбира се, можете да си приготвите това ястие във фурната. Но готвене, приготвена в микровълнова фурна, се оказва много по-сочни и апетитни.
Кой някога вкус на тортата "Наполеон", никога не забравяй своя деликатен аромат. Днес, ние се опитваме да се готви невероятно вкусна торта, наречена "Wet Nap". И не се учудвайте, това неочаквано заглавие на нашата рецепта. Фактът, че нашата торта толкова добре напоена с най-деликатен яйчен крем, че става наистина мокър и толкова мека, че просто ще се стопи в устата си.
Съставки за мокро Наполеон:
За тестото:
За крема:
Опис:
Получаване на мокро Наполеон:
Стъпка 1: Подготовка на брашното.
Брашно се пресява през сито над купа безплатно. Така брашно освободен от бучки и е обогатен с кислород от въздуха. За да се подготви мокро Наполеон, използвайте само най-високата степен пшенично брашно и фино смилане, както и че марката имате доверие. След като брашното се пресява, ние подбираме най-пълните 2 супени лъжици брашно съставка на общото тегло в отделна чиния да подготви сметана.
Стъпка 2: Подготовка на яйцето.
С помощта на кухненски нож освободи едно яйце от черупката и се изпразва в яйчни компоненти купата безплатно.
Етап 3: получаване на тестото.
В тенджера изсипете млякото и без постави на средна температура. Когато млякото се затопля леко в същата разпространение капацитет маслото. При постоянно бъркане чрез две съставки супена лъжица масло дават напълно се стопи в млечната течност. Внимание: масло не е задължително предварително загрята до стайна температура. Изключване на горелката, заделени тигана настрана и да даде млечно-кремообразна течност, за да се охлади до температура от 40 ° - 42 ° С, но не повече, тъй като храната, ние ще се добавят към тази течност трябва да е малко отвара.
Стъпка 4: пекат питки за мокро Наполеон.
Ние хвърли точилка в горната част на теста за торта, а след това го смени в тавичка. Използване на готвене лепливост, набор капацитет в предварително загрята пещ до температура от 180 ° -200 ° С Оформете смазана не е необходимо. Печете тортата за 2-4 минути, докато леко покафенеят. Готов торта извадете от формата и се предава на широк ястие. Забележка: торти се получават не само тънък, но също така лесно да се съборят, така че бъдете внимателни, когато се кек от съда за печене. Когато се пече тортата последните останали парчета лежаха на тестото във формата и се пече, докато добре покафенее.
Етап 5: Приготвя се прах торта.
Получаваме печени парчета тесто от формата и се премести в найлонова торбичка. Смелете ги до хомогенна троха състояние с помощта на точилка. След смяна на получената маса в чиста купа.
Етап 6: получаване на крема.
В миксер купа смяна на яйчни жълтъци, сметана, захар, брашно, ванилия захар и се изсипва всички съставки на млякото. Всички при средна скорост, ритъм, докато гладка, и след това получената суспензия се излива в тенджерата.
Стъпка 7: Готов Wet Nap.
Тавичка се покрива с един сегмент на фолиото храна, така че фолиото се простира отвъд капацитета брони, така че след като тортата може да го увийте. В долната част на първата форма разпространение торта. Със супена лъжица разпространение на голям брой средата на крем торти и след това - ние го разпредели равномерно по повърхността на тестото. Забележка: за всеки торта, което трябва да се разпространява 5-6 супени лъжици сметана. След това вземете втората торта и да го разпространи на върха на първата торта, намазва крем. Отново щедро покрит с втори слой от крем тест тегло. Тази процедура трябва да се следва, и останалата част от крема и shortcakes. Тъй като течна сметана, така че това ще бъде малко теч извън тортата.
Стъпка 8: Мнение Wet Nap.
С помощта на кухненски нож, нарязани "Наполеон" в порционни парчета и след това с помощта на кухненски нож метал ние прехвърлянето им към широка чиния. Сервирайте на тортата за масата за десерт. Wet Nap е мек и много нежен. Яжте нашата торта може да бъде на чаша чай или кафе.
Да ви е сладко!
Съвети към рецептата:
- - В допълнение към ванилова захар в тестото, можете да сложите други подправки, използвани за печене.
- - Тортата могат да добавят нарязани орехи или стафиди.
- - Най-добре е да се използва разделяне на мухъл, тъй като тя ще бъде по-лесно да се образува торта, а след това - лесно да се получи сладкиши от там.
- - Ако тестото се добавя малко какао на прах, а след това на тортата ще стане кафяв. Какао на прах може да се добави в крема.
- - Вместо прах тест остатък торти можете да използвате праха на орех. За тази цел на гайката трябва първо да се пържат в тиган, след което се охлажда, за да смаже гайка троха състояние.
- - Вместо масло в тестото може да се постави крем маргарин. Но в крема е по-добре да се добави маслото.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!