Днес реших да се отнасят с теб чудесни пайове, наречена Wack Tat. Първа рецепта VAK belyashi научих в ранна готвач татарски кухня на брега на Крим. Отличителна черта на подготовката на тези торти е, че тестото за тях бързо стартиране, без използване на мая. Това означава, че не е нужно да чакате, докато тестото се увеличава, и така нататък. Резултатът е сърдечен и много вкусно ястие.
По принцип, въз основа на характеристиките на кухня Татар - VAK Tat трябва да бъдат представени с богат бульон, но много от нас ги предпочитам с чаша чай, защото те са вкусни и съблазнителни!
Зарежда.
Тесто за VAK belyashi трябва да се окаже особено нежна и по тази причина са необходими следните съставки, за да го подготви за нас:
- Масло краве (в случай на отсъствието си, можете да използвате маргарин) - 100гр.
- Брашно - 3-4 чаши.
- Яйца - 2 бр.
- Кефир (или крем) - 1 чаша.
- Сол - половин чаена лъжичка.
- Щипка сода за хляб.
Но за пълнене, се нуждаем от следните неща:
- Свинско кайма - 400 грама. Колкото по-високо съдържание на мазнини% от мляно месо, толкова по-добре.
- Картофи суровини - 5 броя. Малък размер.
- Лукът - 3 броя. По-голяма.
- Сол.
- Смлян черен пипер.
Първото нещо, което трябва да се подготви тестото.
Изсипете 2 чаши брашно. На груби ренде търка маслото. (За да направите това, по-добре е предварително да замразява). Frays масло и брашно длани, за да получите в насипно състояние трохи.
Добавете киселото мляко, яйца. Splinter добавете сол и сода. Започнете месене на тесто, постепенно podsypaya почивка на пресява брашно в чаша. Моля, имайте предвид, че консистенцията на тестото трябва да бъде значително по-мек от кнедли тестото.
Извадете тестото завърши в найлонова торбичка и се оставя в такава форма, на кухненската маса. Докато тестото "почивка" - Пригответе плънката. Картофи и лук - ситно нарязан, с по-добри propeklis. В отделна купа се смесват свинско кайма, картофи и лук, но не забравяйте, сол и черен пипер.
Тестото се нарязва на малки парченца и се разпространява получената плънка. Пече се в пещ при температура 180-200 градуса за 40-45 минути.
Зарежда.
- Марината за свинско месо във фурната
- Торта "Снежана"
- Как да се готви вкусно пиле
- Пиле с картофи в Aerogrill
- Как да се готви вкусни кюфтета с сос
- Картофи "Айдахо"
- Как вкусни да се изнеса прясно зеле
- Как да се готви месото на френски кайма
