В тенджера под налягане, може да се готви и не покриват. Но това ще бъде диалогов готвене. В края на краищата, те не са изпълнени основните параметри на режима. По-специално, относителната херметичността на които това е капака и трябва да осигури.
тенджера под налягане се различава от обичайните саксии, така че от една страна, високи температури (т.е., има термос ефект) по-дебела от стената (това не позволява да се спука вътре вече поддържа. И второ, апарат позволява да се загрее съдържанието бързо ( така че тя нарича скоро готвене).
Не осигуряват капака, ние по този начин се превежда котлон всъщност режима на ръчно приготвяне на храна (включително и печене, налягането все още трябва да бъде, макар и леко). Подгответе се да бъдете по-дълго, а не, както се очаква, тъй като отвън ще остави повече пара, отколкото е предвидено. Храни поне ще разхлаби.
Никога не съм имал тенджера под налягане. Книгата на Аюрведа Четох, че храната се приготвя под налягане, имат лоша храна, тя развали енергично. Още по-лошо тенджера под налягане само микровълнова печка. Искате ли да се пекат или се готви без капак редовно хранене с режим на печене без капак. Ако се пече без капак, тогава няма да се окаже, сладкарски изделия. Сладкиши винаги правят в затворен съд, или няма да се издигне и да не propechetsya. Ако просто искате да се готви без капак с режим на печене, тя ще бъде по обичайния готвене, като в обикновен тиган. Но ако в нормална тенджера капак не се затваря (или поне просто не покрива), парна ще бъде освободен, а храната зле приготвена.
Мисля, че най-добрият начин, за да разберете какво се случва, просто да проверите най-много.
Свързани статии