Епруветката се поставя 2 капки разтвор на меден сулфат, 2 капки разтвор на натриев хидроксид и се разбърква - синьо желеобразна утайка меден хидроксид (II). Флаконът се прибавя 1 капка на глицерол и разбъркват съдържание. Утайката се разтваря и се появява тъмно синьо поради образуването на глицерат мед.

Глицерин - тривалентен алкохол. Нейната киселинност по-голяма от моноалкохоли: увеличаване на броя на хидроксилни групи засилва киселинен характер.

Глицерол лесно формира глицерат с хидроокиси на тежки метали. Въпреки това, способността му да образуват метални производни (глицерат) с поливалентни метали поради по-малко високата си киселинност, тъй като това така полученото съединение с хелат конкретен резистентност. Съединения от този тип се наричат ​​хелатиращ (от гръцки "ХЕЛА" - нокът).

Реакция с хидроксид на мед е качествен реакция на поливалентни алкохоли, и за да се различават от едновалентен.

Окисляване на етанол меден оксид

Към суха флакон се поставя 2 капки етанол. Холдинг спирала на меден проводник с пинсети, тя се нагрява в пламък до дух лампа черна плака меден оксид. Друг горещо в спираловидна тръба с етанол. Черно спирала повърхност поради веднага става златен намаляване на меден оксид. В този случай има характерен мирис на ацеталдехид (ябълка миризма).

Образуването на ацеталдехид може да бъде открит чрез цветна реакция с киселина фуксин. За тази тръба се поставя в 3 капки киселина фуксин разтвор и пипетирани в 1 капка на получения разтвор. Изглежда цвят розово-виолетово. Добави уравнение алкохол окислителната реакция.

Окисляване на алкохоли хромат

Към суха флакон се поставя 2 капки етанол се прибавя 1 капка на сярна киселина и 2 капки калиев дихромат разтвор. Оранжевият разтвор се загрява над пламък дух лампа преди промяната на цвета на синьо-зелено. Едновременно има характерен мирис на ацеталдехид.

Подобна реакция се провежда при използване на изоамил алкохол или друг алкохол, наличен, отбелязвайки, полученият алдехид миризма.

За да се обясни химията на процес химията на процеса, писане уравнение съответстващ реакции.

Окисляване на разтвора на етилов алкохол на калиев перманганат

Към суха флакон се поставя 2 капки етанол, 2 капки разтвор на калиев перманганат и 3 капки сярна киселина. Внимателно отопление на съдържанието на епруветката над пламъка на горелката, розов разтвор се обезцветява. Той се чувства характерен мирис на ацеталдехид, който може да бъде открит и от цветна реакция с киселина фуксин.

Химията на процес (реакция уравнение запис).

Алкохолите се окисляват по-лесно от съответните наситени въглеводороди, които се обясняват с влиянието на свободни хидроксилни групи в молекулата си. Първични алкохоли са превърнати в алдехиди чрез окисление при меки условия в киселина - при по-тежки условия. Вторични алкохоли дават кетони при окисляване.