Хотелски услуги включват гама от услуги за туристи и е ключов фактор за определяне на перспективите за развитие на туризма в чужбина и на вътрешния пазар на туризма, както и на конкурентоспособността на вътрешния туризъм в световния пазар. модерен туристически и хотелски комплекс е сложен предприятие, в който стотици хора и десетки професии, предлагат услуга на туристите. Основната функция на хотелски предприятия и други места за настаняване - за временно предоставяне на жилища. Хотел фирми се различават по капацитет - от броя на стаите и места за престой.
Хотел дружества се класифицират по различни критерии. Най-използваните сред тях: нивото на комфорт, капацитетът на броя на стаите, функционално предназначение, местоположение, продължителност на работа, хранене, продължителност на престоя, равнището на цените и собственост, услугите, предоставяни от дружеството.
Целта на курсовата работа: изучаване на процеса на приемане на клиенти и модерната организация на хотелски услуги на посетителите.
* Помислете за характеристиките на пет-звездни хотели;
* Разглеждане на изискванията за хотели петзвездни и техните общи характеристики;
* Организация на основен технологии и услуги с добавена стойност;
* Помислете за характеристиките на хотел Hilton Moscow Leningradskaya.
* Проучване на процеса на организиране на приемане и настаняване в хотел Хилтън услугата Москва Leningradskaya
Обект на изследване на курсовата работа е процес на организиране на приемането и обслужването в хотела Hilton Moscow Leningradskaya.
Тази тема е от значение, тъй като организацията на рецепция, настаняване и обслужване в хотелите са основните фактори, влияещи върху опита гост на работа на хотела, което допълнително реши да се върне, ако клиентът отново, какви са прегледи на работата на предприятието, както и дали този хотел клиентът ще съветва приятели ,
# 63; обслужване хотелски услуги
Изисквания за хотели от 5 звезди
Основната задача на предприятията на хотела - да се създаде най-благоприятната среда, която отговаря на функционалните, физиологични и естетически потребности на хората.
За да отговори на тези нужди е необходимо да се изпълнят редица изисквания по отношение на разположението на съседните области, в основната сграда на хотела и околните сгради.
1. сградата и околностите му: знакът свети или свети. Вход за гости отделно от служебния вход, с козирка, за да се предпази от атмосферните валежи в пътя на колата, въздушни завеси, в ресторанта (кафе, бар и т.н.) на съоръженията за настаняване
3. Стаи: единични / двойни стаи поне 100%, големи стаи и които могат да бъдат свързани, а не по-малко от 5% от общия брой на стаи - апартаменти. Размер на стаята трябва да се даде възможност на посетителите свободно, комфортно и безопасно да се движите и да използва цялото оборудване и обзавеждане. Баня в стаята (мивка, тоалетна, вана или душ) - 100% от стаите. Площ на тоалетна поне 3.8 m2
5. Санитарни обществени съоръжения: тоалетни: в близост до обществени сгради. Тоалетна: тоалетна, мивка с огледало, сокет, тоалетна хартия, сапун, кърпа или салфетки (или elektropolotentse), закачалки за дрехи, кош за отпадъци.
6. Общите части: обществени места трябва да имат мебели и друго оборудване, съответстващо на функционалното предназначение на помещението. Площта на залата не по-малко. Плюс 30 m2 на 1 м2 за всеки номер, като се започне с 21, максималната площ не може да надвишава 160 m2. обслужване на рецепция с кът за сядане и очаквания с подходящи мебели (столове, канапета, столове, маси за кафе), с вестници, списания, за доставка на напитки и музика излъчване. Килими килим или друга подова настилка в почивка. Декоративни озеленяване, художествени композиции, музика излъчване. сейфове за съхранение на ценности на гостите. Гардероб в близост до обществени сгради, закачалки във фоайето и обществени зони.
7. Съоръжения за предоставяне на кетъринг услуги в ресторанта няколко заседателни зали, банкетна зала (зали), е възможно, конвертируеми в конферентна зала, нощен клуб / бар.
Обмяна на валута или приемане на плащания с кредитни карти. Организация на пристигане и заминаване (летище, жп гара, и т.н.), такси, наеми (под наем) кола. Резервация и / или продажба на билети за различните видове транспорт, настаняване и / или продажбата на билети за събития театър, спортни и развлекателни.
Туристически услуги: туристическа информация, екскурзии, екскурзоводи и преводачи, Медицински услуги: Спешно повикване, използвайте първа помощ.
9. Food Services. Сервиз: Можете да изберете някоя от опциите, предоставени от ястията (закуска, полупансион, пълен пансион), осигуряване на закуска (7.00-10.00), бар предоставянето на хранителни Удобства услуги в стаите: рецепция, меню за закуска в стаята.
Свързани статии