След хляба и зърнените храни, този зеленчук по отношение на разпространението, вероятно ще отнеме второто място. Африка или Америка, Европа или Азия - независимо от сушата, те забавлявам хората по целия свят. Толкова сме свикнали с това, че вече не го помисли за нещо ново, и още повече, че това не се отнася до броя на деликатеси. Тя е за дълго време е известно, че ни картофи. Нека да си припомним времето, когато той е бил все още не е толкова vserasprostranen, да научат за някои трагедии, свързани с неговата загуба, и да разберете защо е толкова далеч, така ценен в Русия. Но нека да започнем от точката, където тя се е разпространила по целия свят. Какво е родното място на картофа? Това е Европа или друго място?
Вътрешната картофи
Тя отдавна се смята, че картофа дойде при нас от Южна Америка. Potato Родина - Чили, Перу и Боливия. Дори и сега, в нашето време, в Андите може да се види, както в природата на диви картофи растат. Там, на надморска височина от повече от километър, клубените могат да се срещат почти всички видове разпознаваем днес. Чрез догадки учени от древността индийците в тази област може да се размножават и са кръстосвани различни сортове растения, включително картофи. За първи информация за картофа дойде от испанеца, който е член на военната кампания на Джулиан де Castellanos в 1535. Според него, брашнената коренът на това растение дойде на вкус дори на испанците. Въпреки това, малко хора обърна внимание на думите му. Така че е възможно да се очертае накратко как започна историята на произхода на картофи (това разпространението) на.
Как културата се появи в Европа
Следващото описание на картофа се намира в "Хроника на Перу" Педро Леон Киеза де. Той много внимателно и ясно очертани растението. картоф появата история заинтригувана от краля на Испания, който е дал нареждане за привеждане на неограничен брой в чужбина продукт. Така Makar, благодарение на Испания, родното място на картофа - Южна Америка - е предоставил този зеленчук в цяла Европа. В началото той е бил в Италия, а след това до Белгия. След това, на кмета на Монс (Белгия) даде няколко грудки да изучават своя собствена дъга и приятел във Виена. Само на приятеля си, който също е ботаник, внимателно очертани картофите в собствената си работа "На растенията". Благодарение на него, на картофа получава своето научно наименование - Solyanum tuberozum eskulentum (клубен куче грозде). След време неговото описание на самата картофи и зеленчукови култури заглавието става призната.
В Ирландия
Време е за Ирландия, както и в 1590s картофите попаднал там. Там той спечели общо признание се дължи на факта, че голям ще пуска корени дори в сравнително неблагоприятни условия. Независимо от климат, mokrovatogo или суха, мека или летлив, независимо от засаждане на клубените в зърнени култури или зърнени култури не е почвата, картофи дават плод. Тъй като това е толкова често, че 1950-те години най-малко една трета от цялата площ е приложима за селското стопанство се засаждат картофени насаждения. Повече от половината от реколтата е била фокусирана върху храна за хората. Така Makar, картофи започнаха да ядат за закуска, обяд и вечеря. Всичко ще бъде наред, но изведнъж трябваше реколтата е слаба? Какво би ирландците получи по-добре в този случай? Те не искаха да се мисли за това.
Последиците от лоши реколти
Ако преди това се е случило, че картофите не донесе очакваната доходност, а след това ние правим някои усилия, за да се осигури необходимата помощ на жертвите. И ако през следващата година отново излязоха да съберат нужното количество корени, то се отнася за недостатъците на предходния период. Така че, през 1845 г. е имало и друг слабата реколта. Но никой не си направи труда причините за инцидента. Излишно е да казвам, а след това все още не се знае много за това заболяване - болестта на картофи, защото това не е работа за събиране на точното количество зеленчуци. Гъбата който инфектира грудки, което води до разпадане и картофи в земята, и дори след прибиране на реколтата от полето. В допълнение, гъбични спори заболявания лесно се разпространяват от въздуха капчици. И поради факта, че в Ирландия в момента е засадена само картофи първи клас, цялата колекция е починал бързо. Същото нещо се случи в следващите няколко години, което е довело до безработица на първо място, а по-късно на глад в страната. Косвено това е повлияло на избухването на холера, която през 1849 г. е унищожил повече от 36 хиляди души. Историята на картофа с неблагоприятен развой на събитията доведе до факта, че правителството е загубил една четвърт от населението си.
Картофи: Историята на появата в Русия
Равномерно разпределени на културата в Европа, както видяхме това в примера на Ирландия, както и в началото на осемнадесети век, е появил за първи път в Русия. През тези години, Петър I е пътувала в Холандия. Там той е имал възможност да опитат ястия, приготвени от картофи (тогава, както и сега, не знаех, че картофът е дом на Южна Америка). Вкуси кулинарни иновации, български сър отбележи неповторимия вкус на картофи плодове. Тъй като в България този деликатес все още не е бил, той решава да изпрати на родните си страни една торба с картофи. Така започва историята на картофа в Русия.
Черният почвата, в почвата културна среда киселинност новодошлия хванат перфектно. Но обикновените хора още са предпазливи погледи в този чудесен зеленчук, поради непознаване на правилните методи за производство са многобройни случаи на отравяне. Как да направите така, че разпределението на картофи да се сложи в голям мащаб? Петър I е интелигентен човек и фикция, че можете да се прави това. В няколко области са били засадени луковици, и следващата сложи охрана, който е служил на ден, но отидох в областта през нощта. Това предизвика огромно любопитство сред обикновените фермери, и те започнаха да се през нощта, когато никой не вижда, podvorovyvat нов зеленчук и растенията в своята област. Но повсеместно, докато "земен ябълка" все още не работи. Имаше много от тези, които "управлява" гравирани неговите плодове. Защото "ябълка на дявола" в главните обикновените хора отказва да расте. От колкото на възраст 50-60 години чудо зеленчуци бе забравен в Русия.
Тъй като картофи става известен
Екатерина II-късно играе огромна роля в това как да се превърна в признат картофи. Но основният тласък на разпространението на кореноплодни растения става глад, което е настъпило през 1860. Това беше тогава, и си спомни всичко, пренебрегнати, отколкото преди, и с изненада установи, че картофа има добър вкус и е много питателна. Както се казва, "няма да има благословия в прикриване помогне."
Ето една завладяваща история на картофа в Русия. Така с течение на времето започва да се засаждат картофени клубени в цялата страна. Скоро хората осъзнаха колко полезен този зеленчук в магазин, особено във времена на слаба реколта култури. Досега счита втория хляб картофи, тъй като се налага в изба си достатъчно доставки, може да се живее дори и в трудни времена. Поради съдържание на калории и полезност и към днешна дата първият, който поставя в градината - на картофени клубени.
Защо картофи е толкова популярна в Русия
От времето на хората Петър I не веднага знаят за химическата и хранителната стойност на основата на човешкото тяло. Но историята на картофа показва, че той съдържа вещества, които се изискват, за да оцелее по време на глад, болести и мизерия. Какво е направил такова ценно и полезно за обикновените кореноплодни зеленчуци? Оказва се, че неговите протеини съдържат почти всички аминокиселини, които бихме могли да се срещнат в растителната храна. Триста грама този зеленчук е доста, за да задоволи дневната норма калий, фосфор и въглехидрати. Картофи, по-специално пресните, е богат на витамин С и фибри. Освен това, той съдържа други елементи, необходими за живот, като желязо, цинк, манган, йод, натриев и дори калций. В същото време най-необходимите вещества, съдържащи се в специфична обелки от картофи, които много често не се използва в храните. Но във времена на глад, обикновените хора не се погледнаха на него и ядат картофите напълно печени или варени.
Хранене само сортове картофи и неговите последици
Тъй като ние научихме, картофи родно място - Южна Америка. Има мотофрези действал разумно, разпространение корените на различни видове. По този начин, само някои от тях са били изложени на болестта - късно бич гъбични. Защото, дори ако тези сортове са били изгубени, това няма да доведе до такива ужасни бедствия, както и в Ирландия. Фактът, че в природата има разновидности на една и съща култура, предпазва хората от този вид мизерия. Но ако се отглеждат плодове само първа степен, това може да доведе до факта, че в един момент се появява в Ирландия. Както и въвеждането на различни химически торове и пестициди, които са особено неблагоприятно въздействие върху естествените цикли и околната среда като цяло.
Най-изгодно да расте само един сорт картофи
В този случай, включително и в Русия, насърчават земеделските производители да се повиши само с едно специално разнообразие от картофи? В основни това се отразява на продаваемостта и икономически причини. Така Makar, селяните могат да залагат на красива гледка на плода, както и средствата за увеличаване на търсенето сред купувачите. Появата на стандартна култура може да се обясни с факта, че даден сорт картофи носи в една или друга област, повече такси, отколкото в други. Но, както знаем, този подход може да има трайни негативни последици.
Колорадски бръмбар - основен враг на българските градинари
Голям щети на реколтата може да се прилага на вредни насекоми. Перфектно познато на всеки градинар или фермер е един вид листояди - колорадски бръмбар е. За първи път през 1859 г., е установено, много проблеми в картофена земеделие може да донесе това насекомо. И в началото на 1900 г. трябва да бръмбар Европа. Когато той бе доведен тук ще от възможности, той бързо обгърна целия континент, включително и България. Заради собствената си устойчивост на химични вещества, които се използват, за да се справят с него, този бръмбар е почти основен противник на всеки градинар. Защото, за да се сложи край на този вредител, vpribavok на химикали започна да използва агрономически методи. И сега в България всеки летовник, който иска да се угощават домашно пържени в жаравата на лагерния огън картофи, е необходимо да се запознаете с някои прости трикове за борба с тази заплаха.
Най-пресни и интересно:
Полезни статии:
Свързани статии