Брой гласове: 0

Когато Braga вари, охлажда се по двойки "охлаждане" апарат и с това идва през тръбите в специален контейнер за източване. Това е силата на домашна водка от 70 до 80 градуса. След този процес може да се дестилира отново водка, филтрува се, и т. D.

На производителите на алкохол, има много различни "тайни" и начини за приготвяне на "домашна водка." Те са склонни да ги споделя с друг, но аз все още успява да събере няколко общи съвети за тези, на които им предстои да се подготви водка у дома. За да разберете дали домашно произведена бира е готов, ще трябва да се възпламени в близост до контейнера, в който се намира, да играе. Ако мачът не свети, квас не е готов, и ако тя изгаря ярко - можете да започнете производството на водка.

Главното условие - няма нужда да прегрее Braga защото ястия могат да избухнат или течност се разлее над ръба. Най-лесният вариант - три-литров буркан, усукана метална капачка с работата, извършена в двете си дупки. Брага Ако прегрява, тя ще изтича в буркан, без да попадат в водката.

За да квас по време на звук бе не избягал в водка, може да се добавя към 0,5 литра прясно мляко или 2 супени лъжици. л. масло. Стартерът за приятен мирис и цвят може да бъде хвърлен корен Калахън, червен пипер или мента.

Получената каша отпадъци не може да се излива и се добавя към компонентите за нов квас. Запалените дестилатори казват, че качеството на тази водка е винаги по-добре.

Ако стартера подготвя ароматизирана вода в барабана за пара да сложите малко трева, а след това водката няма да има особена миризма.

Всеки дестилатор по различен начин подобрява качеството и силата на своята водка, придържайки се към важното правило: колкото по-прозрачен водката, така че е по-силен.

Суровината за производството на "вътрешното водка" може да бъде и двете захар и нишестени продукти. И все пак идеалният продукт е захар. Можете също да използвате бонбони, сиропи, бисквити, конфитюр, царевица, грах, изпечен хляб.

Има няколко начина за подобряване на "крепост" и прозрачност, произведена водка.

1 начин. За да добавите към Брага предварително накиснат грах и настояват тя вече е в тази форма.

2 метод. Брага добавена удряха варени картофи с кожата и преливане.

3 метод. Най-добре е да се добави пшеничен зародиш Брага. Водката получен от каша, - силната и прозрачен (високо качество водка).

4 метод. Braga прибавя сух корички хляб, и след това, произведена бира, произведена.

5 метод. В Брага, можете да добавите и остатъци от ябълка (ядро).

6 метод. Braga добавя диня целулоза (без кора и семена). В зависимост от това колко сладко динята, се ръководи от добавянето на захар в Брага (ако сладка диня - по-малко захар, ако не е много сладък - скоростта на захар или малко по-малко).

Повтаряме: най-чиста и силна водка, получен от дома варя, се влива с Покълнали пшеница.

ПОДГОТОВКА ЗА ВОДКА Брага

Изисква 0,5 кофи натрошен малц, 15 литра вода, 10-12 хляба, 750 грама на дрожди.

Начин на приготвяне. Половин кофа с малц тълкува, накиснете във вода нарязан черен хляб, всички микс и добавете маята. Хлябът може да бъде заменен с картофи. В топло място за 1 седмица Брага се скита. След това, се преминава към производството на водка.

Изисква: 6 кг захар, 30 литра на топла вода, 200 г дрожди.

Начин на приготвяне. Разтворете захарта в топла вода и добавете маята. Поставете на топло място. За да поставите миризма стрък френско грозде, череша или копър. Една седмица по-късно, Брага ще бъде готов.

Изисква 3 чаши всяко зърно (могат да се смесват) - ръж, пшеница, ечемик, просо, царевица, грах; 12 кофи каша - 0,5 кг на дрожди.

Начин на приготвяне. Зърно да покълнат, която се поставя в топла вода и разпространението на тънък слой. Когато става покълва, суха и се смила на брашно. Можете, без сушене, мелене го в месомелачка или просто potoloch. Това брашно или маса се изсипва във вряща вода и се разбърква, докато състоянието на течността желе. Нека престои 12 часа. След като бульонът се охлади, добавете маята (в правилната пропорция). Той щеше да се скитат около 5-6 дни. Ако няма мая, добавете 1 кг сухи грах, а след това на ферментационния процес ще продължи по-дълго - за 10 дни.

Водка направена от доматено пюре и бира

Изисква: 30 литра вода - 1 кг домати, 1 бутилка бира, 10 кг захар.

Начин на приготвяне. Всички компоненти на сместа, се оставя да престои в продължение на около 10 дни. Когато фермент на смес, е възможно да се започне производството на водка. Изходът е 7-8 литра водка.

Търси: захарно цвекло, 200 грама на дрожди.

Начин на приготвяне. Настържете цвекло се вари. 30 L на сок от цвекло изисква 200 г дрожди. Сместа ферментира седмица. Добавянето на захар не е необходимо. Издаден 5 литра водка.

Изисква: 5 литра вода - 5 кофи нестандартни варени круши, 2 кг захар, 200 г мая.

Начин на приготвяне. Смесете във вода варено круши, захар и мая, позволи да се скитат ден, а след това можете да започнете да печелите водка.

VODKA на сладкиши

Изисква: 3 кг шоколад с пълнеж, 200 грама на дрожди, 2 кофи с топла вода.

Начин на приготвяне. Разтваря се 2 бонбони кофи вода и дрожди. Нека престои 4-5 дни. Ще 3 литра водка.

Водка от JAM

Изисква: 1 L от стари конфитюри, 30 л топла вода, 200 г мая, 3 кг захар.

Начин на приготвяне. Jam разтваря в топла вода, добавят дрожди, разбърква се добре и се добавя захар, разбърква се отново. Брага ще се скитат около 3-5 дни. На изхода се превърне 6 литра водка.

ЗЪРНО VODKA с картофи

Нужно: 2 кофи малц - 4-5 кофи с картофи, вода, 0,5 кг дрожди.

Начин на приготвяне. Малц накисва в топла вода, и разпространението на тънък слой от него. Когато става покълва, суха и се смила на брашно или Peremel мелница или мелене. Сварете картофите в тавана на водата, в която е приготвена, поставете в купа и се изсипва върху малцово брашно. Всичко това маса на сместа с униформа kiseleobraznoy маса, докато е горещо, поръсете отгоре на останките на брашно и оставете за през нощта. След 10-12 часа микс, изсипва се в цилиндър и се добавят 0,5 кг дрожди. Оставете да ферментира за 5-6 дни.

Водката направена от круши и сливи

Това отнема 4-5 кг круши и сливи, без костилка.

Начин на приготвяне. Напълнете цевта обелени и нарязани на кубчета круши и сливи (без костилки), нека ги изгние. Няколко дни по-късно на тавана Получената маса и оставете за 2-3 седмици, не се споменава нищо, а след това дестилирана специален сок. Изходът е 3 L водка.