Има толкова много пекарни, които използват мастик за производството на сладкарски и вероятно всеки от нас го е опитвал някога. Мастика отдавна придоби популярност, с възможността да се създават сложни и уникални декоративни елементи, уникален дизайн, торти за рождени дни.
Нашата сладкарница е много скептичен за използването на мастика, ние се стремим да създаваме уникални шедьоври на сладкарски изделия, използвайки всички естествени, а именно сметана, крема сирене, шоколад. Може би това се оказва не толкова ярка, в сравнение, например, мастика, но като цяло модата за екологични продукти кара хората да преосмислят отношението си към "негодни за консумация" декор. Предлагаме ви с нас претеглят плюсовете и минусите на използване на мастика, за да създадете сладкиши.
Самото име на захар паста (шпакловка) ни обещава една проста структура, която следва да бъде захар, но в крайна сметка ние имаме следното: захар, глюкозен сироп, какаово масло еквивалент, E466 (храна стабилизатор), E1422 (модифицирано нишесте), глицерол, Е471 (стабилизатор), храна багрило, E202 (калиев сорбат), ароматизатор, консервант.
Вкусови качества: захар захар с неестествен вкус на ванилия или шоколад. Понякога напълно негодни за консумация.
Въпреки факта, че мастика изобретен като декоративен елемент, а голямата част от него се отстранява преди да яде парче от тортата, някои отчаяни консумират сладко си зъб. И за децата и хората с индивидуална непоносимост към всяко вещество обикновено се противопоказано. И все пак, след като срокът за съхранение на до три години или дори повече.
Често не знаете състава на мастика, понякога дори и бои за храна може да предизвика алергии. По-добре е да се направи най-полезните и най-малко красива торта, изработена от натурални съставки за вашето дете или любим човек.
мастика на покритието и мембрана има голямо тегло. Трябва да се помни, че при поръчка на торта 3 кг, 1 \ 3 тегло пада върху пастата, а понякога и повече, в зависимост от декорацията.
Често декора на мастика може да бъде много ефективно, и тези торти са част от шоуто да изненада рожден ден момче.
Благодарение на еластичността на мастика е възможно да се направи абсолютно всякаква форма, дори и фигурки на хора, като се спазват пропорциите и фини детайли. По този начин е възможно да поздравя рожден ден момче, като му даде копие от него сладко. С мастика може да варира торта декорация от цветове на няколко нива сложни форми. За професионална моделиране шпакловка, трябва да имате артистичен талант и търпение. След като работи с мастика е много трудоемко и отнема много време.
Поръчка на торта, винаги трябва да се разбере какво е важно за вас: вкус, декор, натурални съставки, други показатели!
навигация в публикациите
Свързани статии