E242. Диметил дикарбонат (velkorin) (диметил ДИКАРБОНАТ), консервант.
Синоними: Диметил pirougolnoy киселина dimetilpirokarbonat, velkorin; Инж. диметил дикарбонат, диметил-пировъглерод яде, DMDC, velcorin; това. Pyrokohlensauredimethylester, Dimethylpyrocarbonat, Velcorin; FR. диметил-дикарбонат, velcorin.
CAS№ 4525-33-1.
Получава се от химични реакции. Примеси добавки, описани в източник на печат, който е много толерантни на "храна" Добавки: съответните моно- и диметилови естери на въглеродната киселина.
В България разрешава като консервант в безалкохолни напитки за ароматизатори, алкохолно вино, чай течен концентрат в количество до 250 мг / л за обработка на остатъци не се допуска (п SanPin 2.3.2.1293-03 3.3.5.); като антимикробно средство в производството на вино - остатъци не допускат (п SanPin 2.3.2.1293-03 5.5.7.).
Присъства информация, която е в момента всички разрешителни за ползване на диетилпирокар, които са съществували в някои страни, да бъдат отменени. Диметил дикарбонат понякога се използва, например, в безалкохолни напитки (вино) не, не се нуждае от разрешение на хранителна добавка, тъй като тя не присъства в крайния продукт. В Европейския съюз това под символа E242 е разрешен за употреба в някои напитки. Ограничено разрешение съществува и в други страни като Съединените щати за виното, студен чай и чай екстракти.
Центърът за независима екологична експертиза "Кедър" добавка E242 на информация, маркирана с буквата "О", което означава, че тази хранителна добавка е опасна.
Има информация, че при оценката на хронична токсичност
диметил дикарбонат Оказа се, че най-опасното един от продуктите от неговото разпадане - етил карбамат. Това показва карциногенност при плъхове, мишки и хамстери както от орално приложение и чрез инхалация. Т.е. може да доведе до злокачествени тумори. Друг разпаден продукт - метил карбонат, не е канцерогенен. Има данни, че pirougolnoy киселинни естери дразнят кожата и лигавиците.
Възможни допълнения и промени в материала.
Когато е написано, че "храна" добавка е разрешено в дадена страна в определен продукт, това не означава, че добавката може да се яде. Всички "хранителни добавки" са вредни за човешкото тяло. Разрешителни и приложения са предвидени, за да се информира на добавката се съдържа в някои продукти.
Съветвам ви да се запознаят с основните секцията текст. тя съдържа важни основни материали по темата за вреди "хранителни" добавки. Описание на предишните "хранителни добавки" е връзката (ключови думи) вреда, "храна" добавки.
Свързани статии