Cookies дърва Мнозина запознати от детството, рус и свеж пържени дърва за огрев, поръсени с пудра захар. Шубраците отличителна черта - неговата крехкост, поради което той се нарича, той се топи в устата.
Cookies "Air съчки"
- пшенично брашно - 2,5 чаши,
- мляко - 50 г,
- сметана - 70 г,
- сода,
- Кокоши яйца - 2 бр.
- ванилин - щипка,
- захар - 1 супена лъжица. л.,
- водка - 2 супени лъжици. л.,
- оцет,
- пудра захар,
- растително масло - 300 мл.
Получаване:
- Контейнерът, разбиване на яйца със захар и ванилия, добавете сметаната и водка и внимателно се разбърква.
- Gasim сода и оцет също се добавят към тестото.
- В резултат на маса постепенно добавете брашното, цялостно смесване на всички съставки. Тестото трябва да се получи еднородна и не трябва да се придържаме към ръцете.
- Разделете тестото на равен брой части. Всяка част е фино развиване и се нарязва на ленти с дължина 8-10 см и ширина от 3 cm. По средата на всяка лента, за да срежете, но преди да достигне краищата на 0.5 см.
- Един от краищата на лентата е преминал през границата - оказва се, че нещо като лък.
- В тиган се налива растително масло и се загрява на газа до мехурчета.
- Във вряща масло пропускат лъкове 4-5 парчета от всички страни равномерно ги запържете до златисто кафяво. След това извадете с решетъчна лъжица, поставете първо върху кърпа, за да премахнете излишната мазнина, след което се предава на чиния и се поръсва с пудра захар.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!