Окрошка мляко.
- 1 литър кисело мляко,
- 150 грама зелен лук,
- 50 грама копър,
- 200 грама пресни краставици,
- 250 грама варено говеждо месо,
- 3 твърдо сварени яйца,
- сол и захар на вкус.
Начин на приготвяне.
Ситно котлет лук и копър, добавете нарязан на малки кубчета краставица и настърган говеждо и нарязани яйца. Всички продукти се изсипва кисело мляко. сезон със сол супа, добавете захар, ако е необходимо, и се охлажда до 12-15 градуса. Преди да сервирате, не забравяйте да поставите в чиния заквасена сметана и магданоз.
Окрошка вегетарианец.
Една литра квас, половин чаша краставица луга, 3 твърдо сварени яйца, 2-3 картофи, 2 пресни краставици, репички 5-6, половин чаша нарязан зелен лук, 2 супени лъжици мляно копър, 3 супени лъжици сметана, черен пипер и сол на вкус
В квас добавете краставица туршия, нарязани на кубчета варени картофи и краставици, ситно нарязан репички, копър с зелен лук, нарязани на ситно яйца. Окрошка Добавете сол и черен пипер на вкус, хладно и заквасена сметана.
Hash на плодове бульон.
100 грама пресни ябълки, 150 грама картофи, 1 краставица, 2 варени яйца, 1 супена лъжица заквасена сметана, лимонов сок на вкус.
Нарязан ябълки (може успешно да се заменят с 100 грама или 50 грама ревен бедрата) запълни 400 грама вряща вода и се вари в продължение на 5-10 минути, подложени на преливане за три до четири часа, след това се филтрува, и бульон се охлажда до 12-15 градуса.
Варени в "единни" картофи и краставици, нарязани на кубчета, добавете нарязаните белтъци и жълтъци трият заквасена сметана. Подготовка тюрлюгювеч на готови храни в хладилник плодове бульон и облечен с лимонов сок на вкус.
Свързани статии