Домати и лук за зимата - това е любимата вкусен и лесен закуска опция маруля домати на всеки, който е модула да се готви и да го направи по силата на сила дори начинаещите дървосекачи най-важното право да изберете подходящ за събиране на зрели домати опъната и възможно най-тънки да посегнат лук.
Е, как да се готви доматите и лука за зимата.
За да започнете да вземете необходимите съставки:
- пресни домати - два килограма;
- лук - един килограм
- дафинов лист - две или три неща, при съответно 0,5 литров буркан;
- бахар - два или три грах в 0,5 литра буркан;
- Карамфил - две или три неща, при съответно 0,5 литров буркан;
- растително масло - една чаена лъжичка на 0.5 литра буркан;
- оцет (9%) - две супени лъжици на буркан 0.5л;
- захар - една чаена лъжичка на 0.5 литра буркан;
- сол (не йодирана) - една чаена лъжичка на 0,5 литра буркан.
Метод за получаване на салата домати и лук.
За да започнете, ние подбираме за прибирането на реколтата узрели домати стегнат, същото като конвенционалната за приготвяне на кисели домати. Внимателно ги помия в хладка вода, подсушете и след това ще се намали малки спретнати филийки и се слага в голям съд - купа или тенджера.
На следващо място, да вземе лук, среден размер, изчистете всяка крушка от люспите и nashinkuem тънки пръстени. Ако крушките са много големи, котлет пръстени половина трябва да бъде.
Смесете лука, домати и маруля дам малко време отвара.
В същото време, се подготвят на банките, с капацитет от 0,5 литра. За да започнете, ние ще ги почисти добре и сода за хляб, след това изплакнете с топла вода и prosterilizuem във фурната или на ферибота.
На следващо място, в дъното на всеки буркан пут подготвени лавър, бахар и карамфил и точно запълване на контейнера топ домати, лук, маруля малко набиване.
След началото на всеки буркан посипване на захар, сол и масло volem зеленчуци. След това попълнете всеки буркан със салата чиста дестилирана вода, и ги поставя в специален контейнер за пастьоризация.
Стерилизира салата като воля като салата тиквички или друг детайл вечеря, петнадесет до двадесет минути след заври водата в съда за пастьоризация.
На следващо място, ние внимателно ще се последователно отливка на топла вода добавят към него оцет (2 чаени лъжички) и веднага варени ролка ламаринени капаци със специален ръчен шев устройство.
След това внимателно обърнете всеки буркан с главата надолу, и като се уверите, че капака приляга плътно към гърлото на контейнера, в същото положение те ще покрият топло одеяло, юрган или юрган. Оставете да се охлади бавно нашите домати и лук за зимата. рецепти, които са много сходни помежду си.
След два или три дни ние предаваме прибирането на реколтата ни за съхранение, както и салата от цвекло за зимата доматен рецептата със стъпка по стъпка снимки. който лесно се намери на нашия сайт, на хладно килер, изба или мазе.
Отглеждани салата от домати и чушки, както и цялата тази работа не е повече от две години.
Това е като рецептата за кисели краставички с чили, вземете си наум.
Между другото, не бях помислил, че чушки чили също може да мариновани, свикнали с кисели краставички и домати. И най-вече не знам, че узрели пипер витамин С три пъти повече от лимона. За мен това беше откритие
Благодаря за добрата рецепта. Лято е - запазване на времето, подготовката за зимата. В супермаркетите на града, за буркан тук, върви на майната си една прилична сума. По-добре да си купите всички съставки на пазара и "хвърляне" под картофи кутии 5, за да не се задуши в suhomyatku)
Свързани статии