Как да се готви вкусно шоколадова торта с торта въз основа на него се оказа не само шоколад, но все пак ефирен и добре напоена? Всички тези, които обичат шоколад, ще подкрепи моето мнение, че най-вкусна торта е шоколад. И дори ако има много калории, и то не е безопасен за фигурата, но това е забавно, не е в сравнение с която и плодова салата или диетичен хляб!

Дори и най-вкусна шоколадова торта ние обикновено се подготвят по специални поводи. И ако е така, тогава е малко трудно, че не е толкова трудно. Резултатът си струва, защото нежен шоколад бисквити различен от всеки друг торта за тортата най-печелившата начин. Ако вкуса на тортата е обикновено произвежда най-вече с маслен крем или импрегниране, в случай на шоколад бисквити най-объркващо вкус шоколадова торта получава благодарение на него.

От всички бази за торти и сладкиши торта има най-великолепната структура. Natural бакпулвер тесто за бисквити са в яйчен белтък, от свежестта и температурата, което е зависимо от това колко пищна получи бисквити. Основните компоненти на пандишпан - това е яйца, захар, брашно, а често и нишесте, масло, какао. За шоколад бисквити често вземат какао вкус, но обикновено това е една част какао и 2 части брашно. Един източник Намерих тази препоръка: вземете какао маса 10% от теглото на яйце. Някои рецепти могат да бъдат използвани и тъмен шоколад.

Как да получите буйни шоколад бисквити: приготвяне на тестото

Splendor бисквити зависи от много фактори, и ако се опитате да се вземе всичко предвид, резултатът няма да ви разочарова.

• Яйцата трябва да бъдат при стайна температура. Това ще помогне на захарта се разтвори по-бързо.
• Смесете яйцата със захарта е по-дълго време (около 30 минути) на масата на неговия обем се е увеличил с 2-3 пъти. Първо я прати при ниска скорост, постепенно го увеличава. Продължителност разбиване няма да бъде проблем, ако имате планетарен смесител.
• Брашно и какао, необходима за бисквити предварително смесен, пресява и се смесва в масата на яйцата бързо (около 15 секунди), тъй като някои от въздушните мехурчета в тестото когато унищожени смесени сухи съставки.
• Трябва да избягвате механични въздействия върху крайния тестото: Внимателно го изсипете във формите и изпраща във фурната наведнъж.

Как да се пекат бисквити?

Завършеният тестото не трябва да се оставя да престои в продължение на повече от час. Не е необходимо, без значение какво се разсейвате, докато си бисквити няма да се появят във фурната. Тя е печене приемем, повечето грешки, които развалят резултата.

• Подгответе формата предварително: проправи дъното с хартия за печене, грес с масло брони.
• Попълнете формата на не повече от 3/4 до печене на бисквити нараства не "избяга".

Съвет: Преди печене, изравнете повърхността на тестото с нож или шпатула, като призова страните на тестото да се образува. Това ще помогне за предотвратяване на подуване на корема бисквити в средата.

• Сложете към формуляра за изпитване е необходимо само в добре загрята фурна (180-200 градуса).
• Не докосвайте матрицата с тестото за поне първите 10 минути от началото на печене.

Когато тортата е готова за сглобяване торта?

Преди напоена гъба, той трябва да се обърне "зрял". Този процес отнема до 8 часа след печене. Готов торта хладно, както следва:

• Не е незабавно отстранени от фурната - той е изключен и оставен в продължение на 5 минути и след това леко отворена и температурата се оставя постепенно да падне с още 5 минути.
• Бисквити изважда от пещта и се оставя да се охлади директно под формата на около 30 минути.
• Охладената утайка се отделя с помощта на форма нож джантата.

Съвет: По времето на узряване хартия с пандишпан е по-добре да не се отстрани - няма да му даде прекалено много, за да изсъхне.

По време на съзряването, структурата на бисквитите ще бъде по-издръжлив. Ако сте твърде побързаме и да пропуснете тази стъпка, все още е твърде пресни бисквити ще смаже и се рушат при рязане и импрегниране просто го накиснете.

Лечение за шоколад бисквити

След като вашият въздух шоколад бисквита е готов за сглобяване торта, че е необходимо да се импрегнира. Сама по себе си, това може да изглежда като доста сух, но с правилния гъбата импрегнирани получи нов вкус. Най-лесният вариант импрегниране - този сироп с ракия или сладко вино:

1. За да се получи 500 г импрегниране, вземете 250 г захар и вода, 25гр коняк или силно сладко вино и вкус есенции капка - ром, ванилия или бадемово.
2. Оставя се да кипи захар с вода, и се охлажда до стайна температура и след това се добавя на вино или ракия и същността.

Това импрегниране рецепта за пандишпан може да се приема като база, като към него по искане на спиртни напитки и фрешове. Можете да използвате и като импрегниране на силен сладък органично кафе. Само не забравяйте, че такова импрегниране ще бъде доста по-силен вкус, който може да заглуши другите вкусове и аромати.

Тази красива шоколад бисквити рецепта сподели във вашия уеб семинар прекрасен сладкар Алина Akhmadieva. Благодаря й за тази велика рецепта! Бисквити и истината излезе много вкусно, и най-важното е, че ще отиде за тортата. Той е силен, но не е достатъчно лесно.

• Всички сухи съставки, с изключение на сода и ванилия, за да се смесват в голяма купа: брашно, захар, какао, бакпулвер и сол.
• В отделен съд се изсипва киселото мляко, добавете сода, разбъркайте и оставете за няколко минути. Киселината в киселото мляко ще реагира с содата и ще получите прекрасна маса.
• При ниски скорости смес за кисело мляко, добавете яйцата едно по едно, а след това топла вода, масло и ванилия.
• Добави части на сухи съставки, се излива в предварително приготвени форми и се пече сладкиши на 180 градуса.

• Брашно, смесено с какао в отделна купа и пресее добре.
• Яйцата се разделят на бели и жълтъци. Протеините са бита в твърда пяна, добавете половин захарта.
• Жълтъците в прекрасна маса от втората половина на захарта, добавете мекото масло и 1/3 от разбитите белтъци разбъркайте внимателно с лопата.
• Добави брашно смес порции тесто и се смесват с останалите протеини.
• Пече се при 180 ° от 40 до 50 минути.

• Брашно, нишесте, бакпулвер и се смесва в отделна купа и се пресява. Разтопете шоколада.
• Разделете белтъците и жълтъците на. Жълтъци камшик с гореща вода, захар и ванилия захар гъста пяна, добавете разтопен шоколад.
• Протеини размахване на хладно пяна и добавете 1/3 от смес на шоколад.
• Добавяне на порции тесто смес от брашно и нишесте, и след това останалите протеини.
• Печете тортата в предварително загрята на 200 градуса фурна за 35-40 минути.

Свързани статии

• Шоколадова маска, ефективност и рецепти, красотата ще спаси света

• Delicious сол и подправки - готварски рецепти със снимки

• маска за лице Шоколад - само вкусни рецепти