Красавеца сочни и вкусни палачинки с кайма в документ ориз за първи път вкусих във Виетнам. Рецепта виетнамски палачинки "въздържал се" Аз съм малко адаптирани в съответствие с предпочитанията на моя дом. Оригиналната версия на това ястие в пълнеж добавят ориз юфка и шийтаке гъби. Аз само сложи плънката моркови, лук и подправки. Аз препоръчвам домакини приготвят вкусни и питателни палачинки с кайма в документ ориз и ги представят в таблицата с пикантен сос като имам в рецептата. По традиция, всеки снабден с етап на получаване ястия, приготвени стъпка по стъпка снимки.
• моркови - 150 гр;
• сол 1/2 чаена лъжичка.
• кориандър (земя) - 1 чай. кутии.
• Прованс билки - 1 чай. хижи;
• Слънчогледово масло - 200 г;
• оризова хартия - 20 листа.
Съставки за пикантен сос:
• Чесън - 1 скилидка;
• соев сос - 50 мл.
Как да го готвя - виетнамски палачинки
Готвене старт с мляно месо. Плънка трябва да вземе леко. Може да бъде прасе-говеждо или пилешко. Специално нежност и сочността на плънка за палачинки дава моркови и лук, морков така че се опитайте да изберем сладки и сочни, и на носа е по-добре да изберете да не много остри сортове. Например, както е в моя рецепта - бяло.
И така, ние се нуждаем от лук кора и нарязани на половина пръстени. След отрязване разбиване пръстени на отделните парчета.
Моркови, също обелени и се втрива на ренде глоба дълго.
След това, в дълбока купа добавите кайма, лук и моркови, за задвижване на яйце, добавете подправките, сол.
Смесете кайма за нашите палачинки "въздържал се", докато гладка.
Сега, пристъпи към пълнеж завинтване в оризова хартия. Leaf оризова хартия трябва първо мокри с вода, като се използва за готвене четка, но може просто да си ръце.
Dye лист се накисва в продължение на 2-3 минути. Пикая вода оризова хартия два листа и се накисва до един във втората, аз съм се започне да приключи плънката.
Самият процес на формиране на виетнамски палачинки е много подобен на подготовката на нашите зеле. Близък, по-близо до долния край на листа от оризова хартия, разпределени малка наденица плънка и увийте на своя плик, като на снимката.
Когато остави да приключи до няколко палачинки, можете да тури на огъня да се загрява тиган с олио.
Палачинки с месо в хартия ориз трябва да бъде половината обхванати в масло. пържим над средните топлина, докато хартията на ориза е добре запечени.
За палачинки "въздържал се" по необходимост подава соев-чеснов сос. За да го подготви, ние почистване и притискане чрез чесън преса. След това се смесват в соев сос стъклен съд, оцет и счукан чесън.
И с това, нашата пикантен сос за палачинки готови.
Сервирайте вкусни виетнамски empanadas могат да бъдат като отделно ястие с пикантен сос, пресни билки и пресни домати.
Аз специално снимана палачинки в раздела и дори на снимката може да се види, че говеждо месо е сочно и добре изпечено.
Насладете се на всички апетит.
Свързани статии