Виенски вафли рецепта

- 160грама пшенично брашно,
- 100 мл от краве мляко,
- 1 яйце,
- 50 г гранулирана захар,
- 100 грама масло,
- А малко оцет или лимонов сок, сода за хляб, за да гасят,
- ½ чаена лъжичка сода за хляб,
- ванилия, ако се желае.

Пиле яйце разделен на чаша, изсипете в нея 50 грама захар. Разбийте, докато активната пяна размахване миксер или пасатор.

Маслото е необходимо предварително (около 30 минути) от хладилника, така че да се смекчи. В противен случай, разбийте го в теста би било невъзможно. Ако имате "огън събитие", например, гостите на вратата, идват на работа с мъжа си, и така нататък за пет минути Ще отидем в другата посока. Нарежете парче масло (100 грама) и го поставете в чиния, изпратете микровълнова печка. Ние събрахме от режима на размразяване. Само след няколко секунди да започне периодично да поглеждате във фурната и подгряване на маслото. Той смекчи много бързо. Ето защо, маслото не се хвърлят в микровълновата - остана там и "провеждане на този процес."
Така че ние имаме меко масло. Ние го смени в разбитите яйца със захарта. Изливане мляко стайна температура. Нейната също напред или се извади от хладилника или леко Грей върху котлон или в микровълнова фурна. Sypem ванилия на вкус. Разбъркайте.

Сега ние сол състав. Измерва половината чаена лъжичка сода, тя се гаси със оцет, лимонов сок или разредена лимонена киселина. Добавете тук също.

Пресейте брашното желателно. Изсипете го в тестото за вафли.

Замесете старателно земята. Това става доста гъста.

Загрейте гофрети желязо. Можете предварително форма не е смазване на голямо количество растително масло.
Сложете тестото на формите, разпространявате малко лъжица близо.

Минути след 4-6 (в зависимост от силата на Сандвичеви и гофрети създателите) виенски ванилови вафли ще бъдат готови!

Традиционно, виенски гофрети, предлагани с плодове и всякакви сладки сос. Можете също така да се запечатат две вафлите една до друга кондензирано мляко, шоколад паста или дебел яйчен крем.
Насладете се на чай.

коледни кексчета
Кифли "Коледни венци"
Коледа bobalki
сирене вафли
Вафли с бекон и себе си ...
Виенски на bezoparnym ...

Свързани статии