Това не е чай, той е истински философия! Като се започне от събранието и завършване на ферментацията и готвене и процес за пиене. Ако не отидат в възхищавах аплодисментите, а след това нека да преминем направо на въпроса: разграничи Шен Шу Puer.
Шен Puer - деликатен, изтънчен и необикновено дълбока степен на чай, който е най-старата, толкова по-добре. Първите няколко години са много подобни на зелено, пет шен се превръща в жълто, а след 10 - кафяво. В края на 20-30-годишният превръща в истински шу! В Шен Puerh светъл и сладък вкус, различен палитра от цветове и чист аромат на дървесина. Чревоугодници ще оценят sheny само за промяна на вкуса от година на година. Ница всеки път, за да го измъкнем от съхранение и се опитват нови бележки в букета.
За Шу Пу-ер понякога се казва: "О, това е този, който мирише на пръст и риба." Известно е сравнително наскоро и се произвежда от изкуствени стареене на листа. След това просто не е да се изчака в продължение на десетилетия, докато листът "ще достигне състояние." Тежки, наситен, земен, дървесен аромат и дебелина инфузия от тъмнокафяво до лилаво. Алкохол-шу Puer като разходка в гората: миризмата на влажна почва, дървета, ядки и сушени плодове.
На лечебните свойства Пу-ер се превръща в един от първите места сред други чайове. Стотици години преди новата ера, тя е била използвана само за медицински цели, тогава нека ги да влязат в обща употреба. Той понижава нивото на кръвната захар, отлични разгражда мазнините, освежава и подобрява храносмилането. Има дори целия китайски писания за положителните качества на Puer, което се нарича лечебните растения. Струва си да се добави, че повечето от тях отдавна са доказано от учените. Но положителният ефект не е веднага, но с течение на времето. Puer също е в състояние да предизвика еуфория чувство и народни Секти, защото той "се е увеличил" различни легенди и вицове.
бял чай
Но, в същото време, бял чай се нарича "еликсир на безсмъртието", тъй като се дължи на липсата на копнеж и ферментиране тя съдържа максималното количество хранителни вещества, витамини и антиоксиданти. При редовна употреба намалява налягане разгражда мазнините, подобрява имунитета, укрепва ставите и костите, почиства организма от вредни вещества.
Oolong
Преходен тип между зелено и червено. Понякога това се нарича още "тюркоаз", но тази функция не е цвят. Тюркоаз в Китай - бижу, така оолонг - скъпоценен чай. Той ще в планините "между небето и земята."
Oolong стана особено популярен в модерни кафенета. Тогава и ягода и мляко, и това, което искате. Всъщност, истинската оолонг чай не е толкова разнообразен в видове, като, например, зелен чай, и има десетки разновидности. Въпреки това, понякога наистина оолонг с аромат, но не всички "E идентичен с естествено." Ароматизатори се постигат чрез напръскване различни растения. Например, жен-шен, жасмин, канела, или, с други думи, османтус.
Това мляко оолонг Nai Xiang Дзин Xuan китайски произход, получава свой вкус само за сметка на специален метод на печене листа, както и от синтетични аромати Nyaysan добавени по време на сушене. Леко ферментирал оолонг от своя страна имат цветен аромат и плодов крем-вкус. Но много по-ферментирал - проститутка, дай подправки, ядки и сушени плодове. Всеки гурме ще намерите в каквато и да е собствения си любим докосване.
Oolong чай обикновено има силен аромат, често наситен цвят. Оставя малко хубав индивидуален обрат разкрита във водата и от време на време, може да издържи до 20 пасажи, постепенно се променя сянката на вкус.
жълт чай
Неопитните любители на чай често се бъркат с жълт чай зелен, забелязвайки разликата не е за първи път. В същото време той е истински елит напитка, която изнася извън Китай за дълго време, той се наказва със смърт. За първи път хората в други страни са били в състояние да се насладите истински жълт чай само в XIX-ти век.
Този тип китайски чай претърпява ферментация слаб, поради което поддържа цял куп полезни микроелементи, но не губи в същото време на небцето. В него много повече кофеин от зелен, и за това той е бил наречен отличен антидепресант. Все пак, ако се направи реална чайна церемония вечерта, сънят ще трябва да бъде отложено. Жълт чай има положителен ефект върху зрението, имунната система, сърдечно-съдовата система, прочиства тялото и изгаря мазнините - отлично качество!
зелен чай
жасминов чай
Честно казано, един от най-добрите чайове! Просто невероятна гледка както усукани листа само цъфтят в чайника, заедно с нежни жасмин цветя. Тя е с деликатен вкус и постоянен послевкус дълбоко, може да издържи на голям брой zavarok, но твърде силна инфузия започва принудително горчи. Ако замените кражби от магазини жасмин пакетчета чай, а след това след няколко седмици ще забележите колко по-лесно да заспя, спя себе си става по-силно, и да започне да се събужда много по-енергично.
Свързани статии