Какви видове съществуват ryadovok
В природата има толкова много разновидности ryadovok, които значително се различават един от друг, както на външен вид и по-свойства. Списъкът е достатъчно голяма и има около тридесет имена, в това число:
Следва да се има предвид, че сред тези видове съществуват вид ядива гъба, годни за консумация и отровни. Ето защо, ще гората за тези гъби, е важно да се научите да ги разбере.
Виж като гъби
Любителите на гъби ястия е много важно, за да имат представа за това как да изглежда вид ядива гъба, за да не погрешно изпратен в кошницата си опасен токсичен копие. В зависимост от вида, тези гъби могат да имат различна форма и цвят, така че е важно да се знае как да се разграничат един вид от друг.
Вид ядива гъба са годни за консумация, условно ядливи и отровни. Неопитен гъба е трудно да се определи разликата между тях с един поглед. Ето защо, нека първо да помисли ryadovok на видове, които могат да се събират без никакъв страх.
Един от най-популярните сортове е ядливи вид ядива гъба сиво. Тя се характеризира с диаметър капачка от 3 до 12 cm шапка Цвят -. Грей, в някои случаи, зехтин или виолетов оттенък. Формата му може да бъде първоначално леко конична или изпъкнала, но с течение на времето става по-плоска. По краищата видими подутини или неравности. Крак гъби този тип могат да достигнат височина от 5 до 16 сантиметра. Цветът е обикновено бяло или леко жълт, в повечето случаи, с брашнеста разцвет. Месото има структура влакно, и също е слабо изразена миризма.
Както растежа на гъбичките по ръбовете на капачката нередовни пукнатини започне да образуват. Плът цвят в този плод - белезникав, но точно под капачката - червено.
Къде да расте?
Всеки, който се интересува от готвене вкусни ястия с гъби, е важно да се знае за къде вид ядива гъба расте. Най-често те се намират в тези видове части, които се характеризират с песъчлива почва, покрити с мъх. Те растат предимно в иглолистни гори и борови гори, поради което те често се наричат podsosnovikami. Освен това, доста често растат вид ядива гъба градинки и паркове. Самото име на тези гъби предполага, че те растат в редове, които често са доста разширени.
Кога мога да се съберат?
Опитните гъбари предпочитат такива видове гъбички, като сив, червени и пренаселеност вид ядива гъба. С помощта на тези плодове може да бъде приготвена много вкусни ястия. Те могат да бъдат пържени, мариновани или туршия, обаче, започва да се готви, винаги е необходимо да се извърши тяхната предварителна обработка:
- внимателно отстранете капачката от кожата,
- изплакнете обилно с течаща вода всеки плод.
Промийте трябва да бъде много внимателно, тъй като в пространството между плочите могат да блокират най-малката песъчинка и musorinki.
Годни за консумация, и неядливи: как да се направи разграничение
Дори преди събирането на гъби реколта е важно да се разбере как вид ядива гъба ядливи и неядливи да се прави разлика между тях.
За щастие, повечето от видовете са годни за консумация и абсолютно безопасни. Те включват:
За всеки от тези видове се характеризира с индивидуалните свойства и функции.
Вид ядива гъба усукани научат достатъчно просто. Често тези гъби са толкова тясно слети един с друг, което ги разделят един от друг става много проблематично. Това обяснява характеристика името им. Шапка в свежарка на различни, но в същото време чуплив. Сиво-кафява плът е еластична и влакнеста структура, различна миризма на брашно, както и лек и приятен вкус, който не остави равнодушен всеки гастроном.
Землисти вид ядива гъба се използва широко във готвене в много европейски страни. Покритие на капачката може да варира от сиво до сиво кафяво. Плътта тя има гъста консистенция и бял цвят. Изразено вкус и ароматни свойства не присъщи на него.
Вид ядива гъба топола - един от най-големият вид. Цветът му е предимно жълто или теракота с видими избелено от ъгъла. Гъста маса, като правило, има белезникав цвят.
Що се отнася до негодни за консумация сортове, те включват:
Използването им в храната води до сериозно отравяне, така че използвайте изключително внимателно, докато събирането на гъби реколта.
Вид ядива гъба отровна като го определят
Голямата опасност е вид ядива гъба отровна, някои видове от които на външен вид са много подобни на хранителни елементи. Грей вид ядива гъба отровни. съдържа токсично вещество, което допринася за стомашни нарушения при тежки форми.
Подобен ефект има бели и отровни вид ядива гъба. с тъп и невзрачен сиво-бял цвят. В младите хора е почти отсъства от всяка миризма, но в крайна сметка започва да показва нещо много неприятно, мухлясал миризма, наподобяваща остаряла репички.
Някои други видове токсични ryadovok, за съжаление, има миризма, която е почти неразличима от миризмата на хранителни елементи, така че трябва да се обърне специално внимание на външния си вид. Един от тях - тигър или леопард вид ядива гъба типичен петна цвят.
Има много разновидности ryadovok. Важно е да се научим да се прави разлика в безопасност от токсичен!
Свързани статии