ветеринарна лаборатория

Предишен ◈ Следващото

Министерство на земеделието
и храните на региона Киров

териториалната администрация
Rosselkhoznadzor на област Киров
и Удмуртски република

Киров регионалната ветеринарна
станция

ветеринарен управление
област Киров

Научете готовност изпит

Изследванията на хранителни продукти и хранителни суровини

Киров регионалната ветеринарна лаборатория извършва изследвания на месо, мляко, млечни продукти, риба и други хранителни продукти. Всички видове от изследването, са изброени по-долу:

Месо и месни продукти промишленост (месо: пресни, охладени, замразени, колбаси, месни продукти, и т.н.), както и яйца и яйчни продукти.

Органолептични характеристики, показателите за качество
Микробиологични показатели: салмонела, листерия, колиформи, и т.н.
Токсични елементи (тежки метали): олово, арсен, кадмий, живак
Хистологичен идентификация наденица състав, междинни съединения, консервирани (процент на мускулна тъкан, съединителна тъкан, соев протеин, карагенан, и т.н.)
пестициди
Бензо (а) пирен
антибиотици
радионуклиди

Мляко и млечни продукти (сурово мляко, пастьоризирано мляко, масло, сирене и т.н.)

Риба и морски дарове

Органолептични характеристики, показателите за качество
Микробиологични характеристики: QMAFAnM (брой мезофилни аеробни и анаеробни факултативни микроорганизми), колиформи (колиформени бактерии) патогени, включително Salmonella, Listeria и т.н.
Паразитологични нивото на безопасност
Токсични елементи (тежки метали): олово, арсен, кадмий, живак
пестициди
радионуклиди

Консервирани храни (месо, риба, млечни продукти и др.) И запазва

Микробиологични показатели: спорообразуващи и без спори образуващи бактерии, промишлени стерилност, и т.н.
Токсични елементи (тежки метали): олово, арсен, кадмий, живак, калай, хром и т.н.
Нитрати, нитрозамини
пестициди
радионуклиди

Мед и пчелни продукти

органолептични характеристики
Качествени показатели (маса фракция на влага, киселинност, масовата част от захарозата и редуциращи захари, diastaznoe номер и т.н.).
показатели за безопасност (токсични елементи, пестициди, антибиотици)

Храна готови за консумация

Микробиологично (QMAFAnM, колиформи, Salmonella и т.н.).

Зеленчуци, плодове, горски плодове, гъби

показатели за качество и безопасност