Купи образуват сирене Adygei и овче сирене
Купете липаза сирене
Купете си форма за меки сирена
Wax за сирене
Форма за сирене Гауда с покритие за 1 кг
Купете квас сирене Углич
Mylar торба 3 л
Квасът на кисело дома
Купи стартер Флора Даница
Купете електронни везни лъжица
Сирене квадратна форма на 0,5 кг
Латекс покритие за сирене Polisved
Купи Механични термометър за мляко
Живо закваска за кисело мляко за баланс
Един от най-традиционна храна за Великден вечеря - една извара Великден.
Великденски рецепти от извара са сурови, печени и яйчен крем.
Суров Великден подготвя по-лесно, но вече за приготвяне на кафе се поддържа и яйца в нея са преминали термична обработка.
Как да се готви за приготвяне на кафе със сметана Великден? Обърнете внимание на вкусни рецепти.
Изварата Великден варят със сметана
- Суха извара - 1 кг
- 3 яйца
- 0,5 чаши гранулирана захар
- 125 мл бита сметана
- 200 гр масло
- без семки стафиди
- ванилия на вкус
Съвети: трябва да купуват сметана 33% мазнини, а маслото - най-високо качество. Всичко това са много важни точки, за да варя кремаво Великден се оказа вкусна и нежна.
Великден рецепта яйчен крем крем:
1. Curd 2 пъти унищожи през сито с маса е без бучки, хомогенен и въздух.
Не си струва кайма сирене - това е от това става вискозна.
2. Маслото, извадете от хладилника и се нарязва на големи парчета, така че е малко по-омекотена.
3. Разбийте яйцата размахване и ги добавете към сметаната, захарта и малко ванилия на вкус.
4. Получената смес се поставя във водна баня (в тиган на гореща вода) и се разбърква непрекъснато, за да му вид силно спукването мехурчета.
Уверете се, че теглото не е много заври, в противен случай яйцата навити.
5. Махнете от огъня и добавете парчета масло. Разбъркайте добре.
6. яйце масло смес се излива внимателно в извара и камшик смесител.
7. Добавете промива, на пара във вряща вода и се суши, като се разбърква.
8. Масата на плътно опаковани в pasochnitsu облицована с 2 слоя марля, поставете отгоре иго, поставете структура в дълбока купа, така че тя течеше серум, и се съхранява в хладилник най-малко за една нощ.
9. Украсете Великден варя извара със сметана на върха на захаросани плодове, ядки, шоколад и т.н.
Как да се готви един шоколад Великден със сметана
- 1 кг мазнини извара дома или поне 9%
- 200 гр масло
- 5 яйца
- 1 чаша захар
- ванилова захар на вкус
- 400 мл 15-20% крем
- парче шоколад
- 100 грама ядки, стафиди и захаросани
Как да си направим крем шоколад Великден извара:
1. За да се получи желаната консистенция на извара, то винаги трябва да се втрива през сито два пъти.
2. Маслото, за да омекоти, но не се удави, и да добавите към крема сирене.
3. Яйцата се смесват със захар, добавете ванилия и победи.
4. След това добавете сметаната и разбийте отново.
5. След това се смесват захар и извара.
Тя ще бъде на Великден извара сметана, която ще трябва да "направи", т.е. да вкарате на бавен огън в незалепващ тиган и изчакайте активен, летящи във всички посоки мехурчета.
6. Добавете към варя извара ситно нарязани орехи, захаросани плодове и стафиди и разбъркайте омекна.
7. шоколад трябва да се разтопи в микровълнова печка или на водна баня. Добавете го към готовата отвара Великден извара и се разбърква, докато гладка.
8. Форма за Великден vystelit два слоя марля, чиито ръбове трябва да виси. Сложете извара и увийте краищата.
9. Поставете pasochnitsu плочата, която ще се отцеди суроватката и отгоре да се сложи на товара. Минималното време, че Великден трябва да се проведе в хладилника - 12 часа.
Свързани статии