Великденски яйца "Фойерверки"
Козунак за Великден
Великденски яйца "Floral декупаж»
Козунак със стафиди
Разточете с пиле и домати
съставки:
200 г домашно колбаси,
150-200 г пушен бекон,
200-300 грама или свинско печено е готвене,
200 г меко сирене,
100 грама масло,
3-4 сварени яйца,
1 туршия,
корен от хрян, сол и пипер - на вкус.
Получаване:
Нарежете всички съставки на кубчета. Podmorozte масло и нарязани на кубчета, също. Хрян търкайте на малък ренде. Извара, изготвят чаената лъжичка и се поставя в купа за салата. Смесете всички съставки, добавете сол и черен пипер на вкус и място за 1 час в хладилник.
съставки:
300 г домати,
100 грама от ряпа,
3 сварени яйца,
куп зелен лук,
заквасена сметана, сол, черен пипер, настърган хрян, соев сос - на вкус.
Получаване:
Нарязваме домати, репички и яйца на резени или кубчета. От сметана, соев сос, хрян, сол и смлян черен пипер се подготви за зареждане с гориво. Разбърква салата, изсипва превръзката и се поръсва с нарязан зелен лук.
Пъф салата с ананас
съставки:
Една глава на китайско зеле,
2 прясна краставица,
1 морков,
½ лют червен пипер,
1 супена лъжица лимонов сок,
1 ч.л. захар,
½ копър лъч
½ пакет от зелен лук,
1 супена лъжица растително масло
домати и магданоз - за украса.
Получаване:
Накълцайте зеле, prisolit и леко се помни ръцете му. 1 краставици и моркови нарязани на ивици. Chili Peppers отстранете семената и нарязани на тънки филийки. Накълцайте зелените. Комбинирайте всички съставки, добавете сол, ако е необходимо, захар, растително масло и лимонов сок и се разбърква. Останалата краставица нарязани на филийки най-тънките, домати - тънки филийки, с гарнитура от зелена салата и се поръсва с билки.
Предястие от херинга malosolonoy
съставки:
1 голяма херинга,
1 варени моркови,
1 червен лук,
1 варено яйце,
Уг червен пипер,
½ кисели краставици,
200 мл сметана,
1 супена лъжица желатин,
лимонов сок, сол, подправки - на вкус.
Получаване:
Херинга кора и се разделят на 2 филета, премахване на всички кости (по-добре е да се активира с пинцети). Лук, яйца, моркови, чушки и билки котлет много фино, режат краставицата на тънки филийки. Разтваря желатин в 40 мл вода, топла, без кипене и леко се охлажда. Смесва се с заквасена сметана. Заквасена разбърква всички съставки с изключение на краставицата, добавете лимонов сок и подправки на вкус. Поставете връзките на половината от пълнежа върху нея лежеше плоча на краставица и останалите пълнеж. Покрийте втори филе, затягане и обвива в пластмасово фолио. Сложете в хладилника за една нощ. нарязва на порции преди сервиране.
съставки:
2 прясно замразена скумрия
2 супени лъжици листа чай (черен чай)
Една купчина. лук кора,
4 супени лъжици сол,
2 супени лъжици захар,
10 грах черен пипер,
2 дафинови листа,
1 супена лъжица "Течен дим"
1 литър вода.
Получаване:
Сварете вода и се добавя сол, захар, лук кора, дафинов лист чай варя възпаление и врят в продължение на 2 минути. Сваля се от огъня и оставете да се охлади. Хриле скумрия, отстраняване на главата и опашката. Охладената луга щам, изсипва "течен дим" и спад в солев разтвор получен рибата. Оставете под похлупак за 5-6 часа при стайна температура, след това се съхранява в хладилник за една нощ или за един ден. Скумрия готов, изважда от физиологичен разтвор, изсушава кърпа и се нарязва на парчета.
съставки:
5-6 сварени яйца,
3 ч.л. захар,
2 ч.л. сол,
5-6 грах черен пипер,
5-6 грах бахар
½ глава лук,
2 супени лъжици "Течен дим"
2 шепа лук кожата,
щипка джинджифил земята
500 мл вода.
Получаване:
Сварете вода, добавете нарязан лук, подправки, лук кора и се кипва, след като заври на слаб огън за 3-4 минути. Сваля се от огъня, щам и оставете да се охлади. Добавете бульона "течен пушек", долната част на яйцата в нея и се оставя за 4-5 часа за импрегниране. Уверете се, че яйцата са били напълно изпуснати от саламурата. Преди да сервирате, извадете яйцата от саламурата и подсушете кърпа.
Език желиран
съставки:
1 телешки език,
1 лук,
1 морков,
1-2 магданоз корен,
10-12 грах черен пипер,
1-2 скилидки пъпка,
2-3 дафинови листа,
30 г желатин,
пъдпъдъчи яйца - за украса,
магданоз или копър,
сол и черен пипер - на вкус.
Получаване:
Език залейте със студена вода, сложи на огъня, оставете да заври, премахване на пяната и оставете да къкри за 2 часа на среден огън. Един час след началото на готвенето, добавете цялата лук и моркови, магданоз корен и подправки. След като езикът се приготвя, напръскайте го със студена вода и премахване на кожата. Нарежете на кубчета или филийки. Бульон щам, се облекчи, ако е необходимо, почистете морковите и нарязани на звездички. Сол и пипер бульон. Разтваря желатин в един пакет. охладения бульон се затопли до разтвори напълно и се изсипва в останалите бульон. В голяма чиния или малък порци форма, изсипва приблизително 3-5 mm бульон и се оставя да престои в хладилник. След това, на получените втвърдени слой Сложете зелените листа, зъбни колела моркови резени варени яйца и кубчета език. Изсипете бульона и сложи до пълното втвърдяване в хладилника.
съставки:
Един килограм маса говеждо месо,
чесън, черен пипер, сол, магданоз - на вкус.
Получаване:
Изплакнете месото, подсушете с кърпа и търка смес от сол и пипер. Peppers е по-добре да се вземе голям храна, тя ароматно. Чесънът нарязани по дължина на 3-4 парчета и се търкалят в черен пипер. Тесен с остър нож, за да направи парче от месни разфасовки, nashpiguyte чесън, го увийте в хартия и сложете в хладилника за 12-14 часа. Фурната до 180 ° С Парче месо, напоени с аромати на подправки, плътно го увийте в няколко пласта фолио и поставете върху хартия за печене във фурната. Печете 1-1,5 часа. Нека се охлади напълно и да служи, нарязани на тънки филийки и украсете с клончета от зеленина. За да се придаде по-приятен вкус, колкото е възможно, преди да бъдат увити в станиол намазка груби месо горчица.
Печено месо с горчица в ръкава
съставки:
1,5 кг месо (постно свинско, телешко)
1 литър вода,
2-3 супени лъжици сол,
4-5 дафинови листа,
чесън, черен пипер, сладък пипер, подправки, билки, горчица в зърна - на вкус.
Получаване:
Месо измиване, суха, фиксиран с клечка за зъби. Сварете вода със сол и дафинов лист, хладно и се съхранява в саламура месо. Покрийте с капака в хладилника за 5-7 часа. Nashpiguyte осолени месни филийки чесън, поставени в ръкава за печене, поръсете в него смес от билки и подправки и се разбърква добре, за да се смесват всички добре да остана на парче. Равенство ръкав, оставяйки 20 см в двата края и поставя в пещ, предварително загрята до 200 ° С в продължение на 1 час. Охладете преди сервиране.
съставки:
1,5-2 кг маса на свинско месо,
1-2 банани.
50 г масло,
2 супени лъжици къри
1 супена лъжица изсушен чесън,
4-5 супени лъжици соев сос,
4-5 скилидки чесън,
2 супени лъжици зехтин,
сол и черен пипер - на вкус.
Получаване:
Разтопете в тиган на масло и леко се запържва в резена банан. Добави къри, суши чесън, сол и пипер. Слага се и посегнат на цялата маса на миксера. Добавете соса соя и зехтин, разбърква се и получената маса obmazhte парче месо. Чесън нарязани на тънки люспи, заобиколени от цялото парче в кръг и място на пергамент или пергаментова хартия. Прикрепете хартията около месото с помощта на скоби, или просто имат добра опаковка и място в керамична матрица с капак. Поставя се в предварително загрята на 180 ° С пещ за 1-1.5 часа. 15 минути, докато тя е готова да разкъса хартията и оставете месото леко покафенеят без капак.
Печени пилешки с ориенталски
съставки:
1 пиле,
4 супени лъжици масло,
1 супена лъжица соев сос,
моркови, целина, лук, подправки - на вкус.
Странични ястие - ориз.
Получаване:
Пиле измиване, премахване на излишните мазнини и пера останки. Поставя се в тенджера, покрийте със студена вода и сложи на огъня. Довежда се до кипене, отстранете пяната сол на вкус и се добавят 5-6 грах черен пипер, дафинов лист 2-3 и едро нарязани зеленчуци на вкус. Оставя се да ври 40 минути. Извадете пилето от бульона, нека се охлади леко и obmazhte масло. Замяна на тенджерата със стени в пещта се загрява до 200 ° С за около 1 час. Междувременно готви гарнитура от ориз. Прецедете бульона от пилето, излейте 1,5 чаши и пуснати на пожар. Довежда се до кипене, добавят ⅓ ч.л. къри или малко куркума. 1 супена лъжица масло и 1 стек. промива ориз. Довежда се до кипене, намалете огъня и оставете да къкри, покрити, за 10 минути. Райс трябва да бъде свеж, но не преварено. В тиган, стопи масло и кафяв ориз върху него в продължение на 10-15 минути, за да завърши трошливост. Добавете 1 супена лъжица соев сос, се готви за още 5 минути и отстранете от огъня. Сложете ориза в купа, лежеше върху пилето и се поръсва с билки.
Извара с ядки
съставки:
Една литра мляко 3,2%,
3 яйца,
1 супена лъжица (Не слайдове) основни соли,
200 мл 20% крем,
50 грама орехи,
100 г пушена шунка или месо,
щипка шафран, билки - на вкус.
Налейте млякото в тенджера и добавете солта. Оставете да заври и да продължи да се загрява, докато не се отдели серума. В отделна купа смесете сметаната и яйцата и тънка струя, при непрекъснато разбъркване, добавете млякото. Оставя се да ври 5-7 минути повече и отстранете от огъня. Fold получената маса върху ситото на определени марля. Получената суспензия се нарязва на малки кубчета на пушено месо, добавете нарязани плодове и зеленчуци. Разбъркайте бил за- топка и вратовръзка тензух. Поставете под малък иго в продължение на 2-3 часа при стайна температура, след това се прехвърля в хладилник в продължение на един ден.
За украса на масата за Великден печени агнета за Великден, венци, бисквитки във формата на малка gnozdyshek и мини кални пайове в яйчени черупки. Не забравяйте предварително да расте тревата, която след това може да се постави Krashenki.
запалите неделя!
Свързани статии